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Tag Archivio: carne

Mondo - 26 febbraio 2013 -

Svizzera, maiale nei kebab. Il Consiglio islamico: “Siamo scioccati”

Europa, Ricette di frontiera, Svezia - 4 maggio 2012 -

Biff à la Lindstrom – Svezia

Africa, Madagascar, Ricette di frontiera - 14 novembre 2011 -

Vary amin anana (riso con carne e verdure) – Madagascar

America Latina, Ricette di frontiera, Uruguay - 3 novembre 2011 -

Cazuela de mondongo (stufato di bovino) – Uruguay

Asia, Giappone, Ricette di frontiera - 22 ottobre 2011 -

Gyoza (ravioli di carne e verdura) – Giappone

Asia, Mongolia, Ricette di frontiera - 2 luglio 2011 -

Huushuur (ravioli fritti ripieni) – Mongolia

Afghanistan, Asia, Ricette di frontiera - 2 giugno 2011 -

Korme-i-Sabzee (carne con riso) – Afghanistan

Africa, Ricette di frontiera, Speciale Africa, Sudafrica - 10 maggio 2011 -

Boerewors (Maiale agli aromi) – Sudafrica –

Europa, Ricette di frontiera, Spagna - 9 aprile 2011 -

Olla podrida (il piatto castigliano della festa) – Spagna

Europa, Irlanda, Ricette di frontiera - 9 marzo 2011 -

Irish Stew (spezzatino irlandese) – Irlanda

Asia, Azerbaijan, Ricette di frontiera - 6 febbraio 2011 -

Dovga (zuppa allo yogurt) – Azerbaijan

Africa, Egitto, Ricette di frontiera, Speciale Africa - 4 febbraio 2011 -

Kofta (polpette) – Egitto

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LA FRASE DEL GIORNO 

"Per chi viaggia in direzione ostinata e contraria col suo marchio speciale di speciale disperazione e tra il vomito dei respinti muove gli ultimi passi per consegnare alla morte una goccia di splendore di umanità di verità". [Fabrizio de André]

LA FOTO DEL GIORNO 

Due bambini di Jalalabad giocano a Ghursai, un gioco tradizionale in Aghanistan. I bambini tengono un piede in mano e con il corpo cercano di atterrare l’avversario. [Noorullah Shirzada/AFP/Getty Images]

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