macedonia

Torta al semolino – Macedonia

Torta al semolino – Macedonia

Ingredienti per 12 persone: -          115 g di burro; -          125 g di zucchero semolato; -          125 g di semolino; -          110 g di nocciole tostate; -          2 cucchiaini di lievito; -          3 uova leggermente sbattute; -          1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata; -          2 cucchiai di succo d’arancia; -          Panna montata o yogurt per servire. Per lo sciroppo: -          750 g di zucchero; -          4 bastoncini di cannella; -          1 cucchiaio di scorza d’arancia tagliata alla julienne; -          80 ml di succo di limone; -          125 g d’acqua ai fiori d’arancio. Glassa: -          60 g di mandorle in scaglie;…
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Skopje in festa per i vent’anni di indipendenza

Skopje in festa per i vent’anni di indipendenza

Decine di migliaia di persone hanno festeggiato ieri - a Skopje e in tutta la Macedonia - il ventesimo anno dell’indipendenza del Paese dalla Federazione jugoslava. Nella capitale una folla festante ha sfilato con le magliette di colore rosso e giallo della bandiera macedone, davanti al presidente Gjorgje Ivanov e al premier Nikola Gruevski. Proprio quest’ultimo ha preso il microfono per parlare alle migliaia di giovani che partecipavano al corteo: "In questi vent’anni abbiamo creato uno stato indipendente democratico, abbiamo avuto una transizione difficile, abbiamo assistito a conflitti e riconciliazioni, ma abbiamo dimostrato di essere stati capaci di creare un…
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Macedonia tra europeismo e tradizione, multietnia e identità: viaggio tra le strade di Skopje

Macedonia tra europeismo e tradizione, multietnia e identità: viaggio tra le strade di Skopje

Ha speso 240 milioni di euro per sculture che gli varranno l’inimicizia perpetua della Grecia, eppure il suo popolo lo adora e l’Unione Europea si complimenta con lui per il rispetto dell’accordo sulla Stabilità concordato con l’UE. Nikola Gruevski ha un passato da boxer professionista e un atteggiamento sornione nel suo litigare con ogni paese, lontano e vicino, con cui la Macedonia possa avere a che fare: Grecia, Serbia, Albania in primis. Dice di volere la pace con Atene e al tempo stesso dedica qualsiasi nuova iniziativa ad Alessandro il Grande, della cui discendenza si vanta di appartenere, in un…
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