Può un progetto di condivisione del cibo rinsaldare i vincoli comunitari e promuovere un consumo responsabile delle risorse alimentari?
L’agenzia di innovazione Futuregov, già nota nel campo dei social media, in collaborazione con il Reigate & Banstead Council e il Surrey County Council lancia Casserole, un progetto di “vicinato” innovativo.
Attraverso una community creata sul sito www.casseroleclub.com è possibile ricercare tramite codice postale se tra i propri vicini si nasconde un cuoco provetto (cook) o semplicemente il nuovo compagno di cene (diner) con cui condividere la propria passione culinaria.
L’iniziativa online è affiancata dalla possibilità di adesione anche offline tramite una linea telefonica dedicata agli anziani o ad altri utenti senza accesso ad internet.
La fase pilota ha avuto inizio nel mese di dicembre 2011, dopo due settimane Casserole è stato esteso all’intera area del Surrey proponendosi un’ulteriore espansione nel corso del 2012.
Federica Cuccia
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