Redazione

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Egitto, un nuovo venerdì di protesta

Egitto, un nuovo venerdì di protesta

Ormai le hanno denominate le proteste del «Venerdì». Le piazze di varie città hanno già cominciato a riempirsi di alcune migliaia di cittadini egiziani. Tantissimi si son riversati in Piazza Tahir, al Cairo. Altri si sono recati ad Alessandria e Suez. Lo scopo della manifestazione è quello di strappare la promessa al Consiglio Supremo delle Forze armate, che è al potere da quando c'è stata la caduta di Hosni Mubarak, di velocizzare il processo di riforma e di dare inizio a dalle procedure giudiziarie efficaci e credibili contro gli esponenti del precedente regime e contro chi ha ucciso migliaia e…
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Sudafrica, l’ambientalismo a scuola per una solida coscienza “verde”

Sudafrica, l’ambientalismo a scuola per una solida coscienza “verde”

In Sudafrica i cambiamenti climatici hanno anche conseguenze sull'istruzione. Al III Convegno annuale sui Giovani e le Risorse idriche, il Vice ministro dell'Istruzione primaria, Mohamed Enver Surty ha dichiarato infatti che la scuola deve iniziare a considerare di fondamentale importanza l'ambientalismo. Nei programmi di tutte le scuole sudafricane saranno introdotte quindi materie volte a rendere più solida la consapevolezza della difesa dell'ambiente. Le scuole di tutto il Paese adotteranno progetti "atti a contrastare i cambiamenti climatici e ad attenuarne le conseguenze", ha ribadito il Vice ministro che ha aggiunto che tutti i dettagli saranno resi noti "entro un paio di mesi".
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Corno d’Africa, finora la carestia ha colpito 9 milioni di persone

Corno d’Africa, finora la carestia ha colpito 9 milioni di persone

Save the Children ha lanciato un'allarme a dir poco inquietante. Sarebbero 3500 i bambini malnutriti che sono stati accolti nei vari centri adibiti dalla ong. A gennaio, quindi solo sei mesi fa, erano 1800 i bambini affetti da carenze nutritive. Dati agghiaccianti che dovrebbero far riflettere sulla gravità della situazione odierna che affligge il Corno d'Africa. I campi di Bosaso nel Puntland accolgono di continuo gli sfollati. Anche nel resto del paese la situazione è disperata e le famiglie si vedono costrette ad affrontare viaggi lunghi, faticosi e pericolosi da Mogadiscio e dal sud e centro della Somalia per raggiungere Bosaso.…
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Crauti dolci con maiale – Austria

Crauti dolci con maiale – Austria

Ingredienti: -          600 g di carré di maiale affumicato; -          1 kg di crauti in scatola; -          1 cipolla; -          50 g di strutto; -          Qualche bacca di ginepro; -          1 cucchiaio di zucchero; -          2 bicchieri di brodo; -          Vino bianco; -          Sale. Preparazione: Sciacquate i crauti e strizzateli con cura. Fate soffriggere la cipolla tritata finemente nello strutto, poi aggiungete i crauti, bacche di ginepro, lo zucchero e il sale e il brodo. Quando questo si sarà un po’ ritirato, aggiungete due dita di vino bianco. Coprite con il coperchio e lasciate cuocere per mezz’ora a fiamma moderata.…
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