La Sas, Swiss organization small arms survey e il Nava, Nepal armed violence assessment hanno denunciato che lo scorso 15 maggio in Nepal sono state introdotte 450mila armi da fuoco illegalmente. Keith Cruse, capo ricercatore dell’organizzazione svizzera, ha definito la situazione “rischiosa” soprattutto per la capitale Kathmandu e per le vallate limitrofe. Il prof. Idraiit Rai, esperto di sicurezza nazionale ha spiegato che “in un Paese che si trova a fronteggiare la crescente pressione induista, un gran numero di armi potrebbe essere utilizzato per intimorire i cristiani o altre minoranze religiose”. Ecco perché secondo Rai “il governo dovrebbe adoperarsi per limitare la diffusione delle armi prima del periodo elettorale”. Il Nepal ha aderito ufficialmente alla risoluzione Onu sul commercio delle armi. Nel rapporto Sas e Nava si legge che "Kathmandu,…
Aveva 16 anni Kumari Basnet, la ragazza nepalese morta a causa di una frana che l’ha seppellita viva nella stalla dove era stata confinata a causa del suo periodo mestruale. Il tragico incidente è avvenuto in un villaggio del distretto di Jajarkot, nella parte ovest del Paese, dove Kumari avrebbe dovuto trascorrere qualche giorno in attesa della fine del ciclo. Infatti secondo la tradizione indù del "chaupadi", durante le mestruazioni le ragazze non possono visitare luoghi sacri, né entrare in casa, e per questo vengono rinchiuse nei capanni assieme al bestiame. Già nel passato episodi simili hanno occupato le pagine di cronaca nera raccontando avvenimenti di donne in esilio vittime di aggressioni di animali selvatici e rapimenti.
di Francesco Pontorno Sanju, ovvero Himalay, è un ragazzo nepalese di 26 anni che vive a Roma da 4 anni. Lavora ora come adetto alle pulizie nell'ospedale San Camillo. E' un grande sognatore, ma lavora sodo da quando era ancora adolescente. A 14 anni si trasferisce in India dal Nepal, e lavora come domestico nelle ville dei ricchi indiani a Mumbay; poi si trasferisce a Goa, lavora come lavapiatti, diventa assistente del cuoco, e alla fine diventa il cuoco in un ristorante italiano di Goa. Grazie a queste conoscenze con gli italiani residenti in India riesce a venire in Italia regolarmente nel 2008. E' un ragazzo molto sensibile e divertente, e il suo cuore piange per le condizioni delle donne in Nepal; tra l'altro alla sorella di Sanju recentemente è…
Ingredienti: 200 gr di yogurt 1 gm di zafferano 5 gm di cannella 40 gr di zucchero 5 gm di cardamomo 5 gr di mandorle pepe nero q.b. Preparazione: Mettere lo yogurt in uno strofinaccio, lasciando che tutto il contenuto di acqua sgoccioli. Unire lo zucchero, la cannella in polvere, il cardamomo, lo zafferano, il pepe nero e sbattere il tutto con la frusta. Tamponare con lo strofinaccio per asciugare l'umidità residua e servire la crema fredda, condita con mandorle.
Ingredienti: - 10 patate (media taglia); - 1 cucchiaio di zafferano; - 1 cucchiaio di curry in polvere; - 2 peperoncini verdi; - 1 spicchio d’aglio; - ½ tazza di yogurt bianco; - 2 cucchiai di olio di semi di girasole; - 5 foglie di coriandolo verde; - Sale. Preparazione: Sbucciate le patate, bollitele nella pentola a pressione e tagliatele a cubetti piccoli. Riscaldate l’olio in una padella grande e aggiungete lo zafferano, i peperoncini verdi, l’aglio e il curry. Friggete per 2 minuti. Aggiungete lo yogurt, le patate e il sale. Coprite e lasciate soffriggere per 4 minuti. Aggiungete le foglie di coriandolo verde a fine cottura e servite bello caldo.
