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Roma in festa per l’Indipendence Day delle Filippine

Roma in festa per l’Indipendence Day delle Filippine

di Stefano Romano Roma, piazza Ankara; a pochi passi da piazza Manila, dove esattamente un anno fa era stata inaugurata la statua del poeta nazionale Jose P. Rizal (realizzata dall'artista filippino Tomas Concepcion, recentemente scomparso) la comunità filippina ha celebrato la festa del Giorno dell'Indipendenza; per tutta la giornata del 10 giugno migliaia di filippini si sono incontrati per degustare i piatti tipici ed assistere alle danze folkloristiche delle singole zone della grande isola. Secondo i dati ufficiali dell'Ambasciata si stimano si siano alternati lungo l'intera giornata almeno 5000 filippini. Questo evento rimane in assoluto uno tra quelli più grandi delle singole…
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Washi sulle Filippine, una tragedia annunciata?

Washi sulle Filippine, una tragedia annunciata?

di Francesco Tortora Quanto accaduto nelle Filippine, soprattutto nella Regione di Mindanao, tra il 16 ed il 18 dicembre, in occasione della tempesta tropicale Washi, chiamata localmente Sendong, violentemente abbattutasi in quella zona, getta una luce inquietante non solo sul quadrante Sud Est Asiatico ma sulle sorti dell’intero Pianeta. Washi ha attraversato la regione di Mindanao nelle Filippine lasciando dietro di sé 900 morti, oltre 1.500 feriti e 285.000 persone sfollate. Ma le cifre reali sono ancora tutte da valutare nel dettaglio. Il presidente filippino Benigno Aquino ha ordinato un'inchiesta sull'alluvione e le frane mortali che hanno sconvolto Mindanao, anche…
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Tempesta tropicale Washi: Filippine in ginocchio

Tempesta tropicale Washi: Filippine in ginocchio

Come quasi ogni anno, anche a fine 2011 le Filippine sono state colpite dalla spaventosa tempesta tropicale Washi: venti che soffiano a quasi 100 km orari, fiumi esondati, città allagate, per il drammatico bilancio di 180 morti, 400 dispersi e 100.000 sfollati. È accaduto nell’isola di Mindanao, nel sud dell’arcipelago. L’esercito ha già mobilitato 20.000 soldati per lo stato di emergenza, specie nella città portuale di Cagayan de Oro, quasi completamente allagata. I lavori di soccorso sono resi difficoltosi dalle continue esondazioni, dalle piogge ininterrotte e dai frequenti blackout. Le Filippine, per la loro posizione geografica, ogni anno vengono colpite…
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Incontro tra Obama e Wen Jiabao: tensioni bilaterali

Incontro tra Obama e Wen Jiabao: tensioni bilaterali

Incontro a sorpresa tra Barack Obama, presidente degli Stati Uniti e il premier cinese, Wen Jiabao. Al colloquio erano presenti Hillary Clinton, segretario di Stato Usa e il consigliere per la sicurezza nazionale, Tom Dinilon. Il confronto è stato “produttivo e costruttivo” ha sottolineato Dinilon, nonostante la fase di tensione tra Washington e Pechino, dopo il recente aumento dell’impegno militare Usa nella regione, in particolare in Australia. Obama ha inoltre richiamato la Cina al rispetto delle regole dell’economia mondiale e della proprietà intellettuale e Pechino ha reagito con irritazione. La Cina vuole che gli Stati Uniti non si intromettano nella…
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Sinangag (riso saltato con piselli e uova) – Filippine

Sinangag (riso saltato con piselli e uova) – Filippine

Ingredienti per 4 persone: -          350 g di riso basmati; -          2 uova; -          1 piccola cipolla sminuzzata; -          2 spicchi d’aglio sminuzzati; -          Un pezzetto di zenzero tagliuzzato; -          100 g di piselli; -          Salsa di soya; -          Sale e pepe. Preparazione: Bollite il riso in una pentola e, una volta cotto, scolatelo. Strapazzate le due uova in un piatto con una forchetta. Riscaldare l’olio in una padella. Aggiungere l’aglio e farlo saltare finché non divenga marrone, quindi aggiungere la cipolla e lo zenzero. Cuocere per 3-4 minuti. Aggiungere i piselli, friggere ancora per 2 minuti, quindi aggiungere il…
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