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Biersuppe (zuppa di birra) – Germania

Biersuppe (zuppa di birra) – Germania

Ingredienti per 2 persone: -          1 cucchiaio e mezzo di farina bianca; -          3 cucchiai e mezzo di burro; -          1 litro di birra; -          1 pezzetto di cannella; -          2 tuorli d’uova; -          Zucchero; -          2 bicchieri di latte; -          Pane ai 5 cereali o integrale.   Preparazione: Aprite la birra e fatela sgasare per almeno 2 ore. In una pentola fate rosolare la farina col burro, poi aggiungete la birra. Aggiungete la cannella spezzettata e lo zucchero e portate il tutto a ebollizione. Sbattete insieme i tuorli delle uova col latte e mescolate il tutto nella pentola per…
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Kadir Nurman, cittadino turco in Germania, è il re del doner-kabab

Kadir Nurman, cittadino turco in Germania, è il re del doner-kabab

Kadir Nurman è un cittadino turco, membro della minoranza turca in Germania. Da poco ha da poco festeggiato 78 anni e viene visto da parte delle autorità tedesche e turche un esempio di integrazione ben riuscita. E' stato l'inventore del doner-kebab, il fast food turco-mediorientale che nella città di Berlino è riuscito a togliere lo scettro a McDonald e a Burger King. L'uomo ha raccontato la sua storia a Bild online: «Cominciai nel 1972, tempi lontani.  In piena guerra fredda, aprii la mia «Doener-budè» a Berlino Ovest, a Bahnhof Zoo, la famosa stazione ferroviaria davanti allo zoo di Berlino». Kadir…
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Elezioni di Berlino: esplode il Partito dei pirati, quasi al 9%

Elezioni di Berlino: esplode il Partito dei pirati, quasi al 9%

di Giancarlo Pini I veri vincitori sono loro, il "Piraten Partei", il partito dei pirati. Chiaramente sconfitta è invece la Cdu della Merkel trascinata a fondo dal suo alleato più piccolo, il partito liberal-democratico tedesco. Le elezioni locali del 18 Settembre 2011 nella città-stato di Berlino infatti hanno visto scomparire la compagine liberale, passata da un glorioso 15% all'1,8%, peggior risultato di sempre. La coalizione di maggioranza di governo Cdu-Fdp, non ha toccato nemmeno il 25% dei consensi, seppur il partito Demo-cristiano abbia raggiunto il 23% aggiungendo 2 punti percentuali alle elezioni precedenti. L'euroscetticismo imposto come nuova linea politica dai…
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Musulmani tedeschi soddisfatti del viaggio del Papa

Musulmani tedeschi soddisfatti del viaggio del Papa

A cinque anni dal discusso discorso di Ratisbona, i leader islamici della Germania guardano con approvazione la visita di Benedatto XVI. "Si e' aperta definitivamente una nuova pagina", ha detto all'agenzia Dpa Aiman Mazyek, presidente del Consiglio dei musulmani tedeschi commentando l'incontro con il Pontefice avuto da una delegazione di cui ha fatto parte. Il papa "ha reso evidente il fatto che condividiamo molti valori etici. Ci ha colpito molto il suo omaggio al ruolo delle famiglie musulmane nella società tedesca".
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Zuppa del Vichingo – Germania

Zuppa del Vichingo – Germania

Ingredienti per 4 persone: -          2 patate; -           200 g di fagiolini; -          2 carote; -          1 porro; -          ½ sedano rapa; -          1 pomodoro maturo; -          350 g di polpa di manzo; -          1 cucchiaio di prezzemolo tritato; -          1 cucchiaio di erba cipollina tritata; -          1 cucchiaino di paprika piccante; -          1 cucchiaio di rafano grattugiato; -          1 dado per brodo di carne; -          30 g di burro; -          8 fette di pane ai 5 cereali o integrale; -          Sale. Preparazione: Pulite, lavate e sbucciate le verdure, tagliate le patate a cubetti, le carote e il porro a…
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