Vincere obesità, sprechi e fame nel mondo mangiando la metà
Obesità, inquinamento e fame nel mondo. Questi tre grandi problemi hanno un filo conduttore: il cibo. La nostra società ha fatto dell'opulenza e delle "abbuffate" un vessillo, spreca continuamente tanto di quel cibo (che nella fase di decomposizione rilascia metano, un gas serra con un potenziale climalterante 21 volte maggiore del biossido di carbonio) ed è tendenzialmente indifferente alle condizioni alimentari di chi lo circonda. Halfsies prova a dare una soluzione unica ai tre problemi: mangiare meno (combattendo l’obesità, diminuendo le quantità di cibo nella spazzatura e raccogliendo donazioni per aiutare i popoli affamati). L’iniziativa sociale è di un ristorante americano che offre ai clienti la possibilità di mangiare, a prezzo intero,…
