Ingredienti per 4 persone: - 500 g di maiale; - 2 peperoni verdi; - 1 peperoncino rosso; - 2 cucchiai di salsa di soia; - 1 cucchiaio di zucchero; - 1 cucchiaio d'aceto; - Sale; - olio di semi; - 2 cucchiai di maizena. Preparazione: Tagliate il maiale a dadi di 1-2 cm. Rimuovete i semi, affettate sottilmente i peperoni ed uniteli alla salsa di soia e alla maizena; salate. Fate scaldare in una padella l’olio e rosolatevi il maiale a fuoco medio-alto, girando continuamente per due minuti, quindi toglietelo dal fuoco. Fate soffriggere brevemente un peperoncino nella stessa padella utilizzata per rosolare la carne, quindi unitevi il composto di peperoni e fate rosolare per circa 40 secondi mescolando continuamente; regolate di sale. Aggiungete, a questo punto, la carne, fatela…
Per i prossimi quattro giovedì Frontiere News pubblicherà i primi quattro capitoli di "Come due stelle nel mare", il libro di Carlotta Mismetti Capua nato a seguito dell'esperienza del gruppo Facebook La Città di Asterix, dove l'autrice ha iniziato il racconto del suo straordinario quanto casuale incontro con quattro ragazzi afghani. Ringraziamo Carlotta e la Piemme, che di comune accordo hanno deciso di applicare i termini delle licenze Creative Commons per i primi quattro capitoli dell'opera. Le immagini sono di Massimo Bucchi. 1. FORREST GUMP ANDAVA A PIEDI Questa storia comincia su un autobus arancione, a Roma, in una sera di tuoni e pioggia. Un bus diretto alla Piramide, nel buio triste delle otto di sera, di ieri sera. Ma non è alla Piramide che questa storia comincia. Questa storia comincia a Tagab, un…
Ingredienti per 6 persone: - 1,5 kg di pollo - 2 cipolle affettate - 2 spicchi d'aglio schiacciati - 2 cucchiai di succo di limone - sale - 2 cucchiai di zenzero - 1/2 cucchiaio di cardamomo - qualche pizzico di noce moscata - 50 g di burro - 100 g di vino bianco secco - 50 g di salsa berbera (vedi ricetta sotto) - 2 cucchiai di paprika - 4 uova sode Per la salsa berbera: - 1 spicchio di aglio sminuzzato - 1 scalogno - 12 cl di acqua - 50 g paprika - 2 cucchiai di chili in polvere - 2 cucchiai di sale - 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato - 1/4 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato - semi di un baccello di cardamomo - 1/4…
Raccontare a Sanremo, in mezzo a cuori, amori e laghi, la storia dell'artista Pippa Bacca, uccisa nei pressi di Istanbul il 31 marzo 2008 durante un viaggio-performance in autostop vestita da sposa. Questa era l'idea della cantante messinese Nadia Impalà, che non è riuscita nel suo intento perché Correndo con le forbici in mano è stata bollata come canzone troppo "impegnativa". Lei ad ogni modo a Sanremo ci è andata lo stesso, in abito da sposa, girando le piazze della città ligure per raccontare la storia di Pippa. Nadia, gli organizzatori hanno giustificato l'esclusione appellandosi all'articolo 4 del regolamento del Festival, secondo il quale vengono escluse le canzoni con contenuti osceni, offensivi e discriminatori. Motivazioni che non riguardano la nostra causa. Noi abbiamo la famiglia di Pippa dalla nostra parte.…
All’entrata di Benghazi ora campeggiano grossi graffiti sui muri: "Free Libya". Niente più poster e cartelloni inneggianti alla Jamahiriya di Muammar Gheddafi, iniziata dal primo settembre 1969. E pensare che, neanche 3 anni fa, Gheddafi aveva promesso innovazioni amministrative e una più ampia redistribuzione del reddito proveniente dal petrolio. Nello stesso anno a Tripoli è arrivata Condoleeza Rice, il primo segretario di Stato Usa a fare visita in Libia dal 1953. Pochi giorni prima invece era arrivato l’accordo con il premier italiano Berlusconi sui 5 miliardi di “indennizzo”, tra cui 2.3 impegnati per i 1.700 chilometri che dividono la Tripolitania dalla Cirenaica, oltre il golfo della Sirte. Negli stessi mesi veniva portato avanti l’acquisto dei diritti da parte della British Petroleum su un giacimento di olio e gas al largo…
