di Giorgia Losi [singlepic id=74 w=480 h=360 float=none] MADRID - É una notte di gelido vento a Madrid quella del sedicesimo giorno di occupazione di piazza del Sol. Contrariamente alle aspettative, intorno alla mezzanotte qui nessuno si è ancora fermato. L'aria che si respira è eccezionale e inebriante di quel profumo di libertà comune a quei momenti in cui sembra che la gente, unendosi, possa davvero avere una voce in capitolo sulle sorti del proprio paese. La piazza, ormai simbolo e hub centrale della Spanish Revolution degli Indignados, è ormai completamente tappezzata di striscioni, disegni e slogan che tentano di raccogliere e fissare i concetti intorno ai quali ruota questa spontanea rivolta popolare, iniziata con un semplice sit-it di giovani indignati. Cartelli che nei giorni si sono accumulati e sbiaditi…
Ogni volta che si parla di Africa, così come ogni volta che si parla di qualsiasi cosa che non sia tangibile, che non sia percepita come vicina, ho l’impressione che molti pensino che sia marginale. Invece oggi, che è la giornata mondiale dell’Africa, dovremmo ricordarci perché è importante. Non preoccupatevi non starò qui a elencare mille ragioni per cui dovremmo occuparci di uno dei continenti, a due passi da casa nostra, più grandi del pianeta. Cercherò di spiegare perché è conveniente per noi italiani, noi europei, cambiare atteggiamento verso tutto ciò che non è conforme ai nostri cliché. Ecco forse dopo tre anni di africanews.it mi sento di dire che l’Africa è quella coscienza che ognuno di noi cerca di zittire. Forse, oggi più di prima, l’Africa rappresenta l’unico continente…
Tante sono le storie, i volti, le speranze e i dolori che ho incontrato nel mio viaggio umanitario a Lampedusa, condividerle tutte sarebbe impossibile. C'è chi mi ha chiesto l'anonimato, perciò qualcuna di queste storie avrà un personaggio con un nome di fantasia. Appena sbarcati si avvicinano Mohamed e Raoudh, una giovane coppia tunisina. Sono giunti a Lampedusa per cercare il fratello di lei, Riadh, partito dalla città di Sfax il 29 marzo. Da allora non hanno avuto più sue notizie. Mohamed si sfoga con me, mi dice che è infastidito dall'atteggiamento di alcuni suoi connazionali: “Le rivolte ingiustificate, il rifiutare il cibo offerto e le sproporzionate manifestazioni del loro disagio non sono il modo più corretto per ringraziare l'ospitalità dei tanti italiani che stanno mostrando accoglienza. Molti di loro si…
L'Irish Stew è uno dei piatti tipici nazionali della Repubblica d’Irlanda. Gustoso, semplice da preparare, vi richiederà solo un paio di ore di preparazione. Ingredienti per 4 persone: - 4 tocchi di carne di agnello (oppure manzo: quest’ultimo è più magro); - 4 patate medie; - 4 carote; - 4 cipolle bianche; - 450 ml. di brodo d’agnello (acqua calda con dentro due tocchi di carne per insaporirla); - 1 ramoscello di timo o ½ cucchiaino ti timo tritato; - 2 cucchiai di prezzemolo tritato; - Worcestershire Sauce; - 50 g. di burro; - 50 g. di farina; - Sale; - Pepe nero; - Paprika. Preparazione: Tagliate le strisce di grasso dalla carne e mettetele in una padella antiaderente già riscaldata. Lasciare il grasso per 10 minuti. Nel frattempo mettete a riscaldare…
