chilometro zero

Gen

2013

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Tacatì, il supermercato online a chilometro zero

Italiachilometro zero, torino

Tacatì è un supermercato online a chilometro zero. L’idea, tanto semplice quanto innovativa, nasce da due ragazzi astigiani. Stefano Cravero, 34 anni, laureato in economia a Torino ha lavorato nell’alta finanzia in Lussemburgo, Bermuda e Irlanda prima di passare al microcredito. Giulia Valente, 27 anni, laurea in economia alla Bocconi,un master a Parigi e un lavoro a Madrid. A pochi giorni di distanza l’uno dall’altro i due hanno presentato l’anno scorso un progetto all’ufficio provinciale della Coldiretti. Il direttore di categoria, accortosi della somiglianza di idee li ha fatti incontrare e da lì è nato Tacatì sotto la guida dell’Incubatore d’impresa…

Set

2012

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By Redazione

Sovranità alimentare, governo tecnico contro il “Chilometro zero”

Italiachilometro zero, mario monti, sostenibilità

Partiamo dalla definizione di “Sovranità alimentare”, istituita nel 2007 in occasione del Forum di Nyeleni, svoltosi in Mali: è il diritto dei popoli a un cibo salubre, culturalmente appropriato, prodotto attraverso metodi sostenibili ed ecologici, in forza del loro diritto a definire i propri sistemi agricoli e alimentari. Un concetto che, già un anno prima, la Fao aveva istituzionalizzato a livello mondiale. Ma quello della Sovranità alimentare è anche un tema che, in Italia, è stato affrontato dal premier Mario Monti, con una politica non proprio di “sostegno”. Risale al 27 luglio scorso, infatti, l’iniziativa del Consiglio dei Ministri di…