estate

Lettonia, gli ultimi pagani salutano l’arrivo dell’estate – video

Lettonia, gli ultimi pagani salutano l’arrivo dell’estate – video

Fuochi, cibi e doni offerti alle divinità della natura, bagni nei laghi sacri, uomini vestiti con corone di foglie di quercia e donne con ghirlande di fiori campestri. In Lettonia, con questi riti risalenti all'età del bronzo, i devoti al dio Dievs, alle dee Laima e Mara (e alle numerose altre entità divine che regolano la natura) accolgono l'estate nell'alba del 21 giugno, solstizio d'estate. In questo video di Gian Mattia Bazzoli e Franco Capone Focus racconta questa fondamentale festa degli "ultimi pagani".
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Zuppa fredda di cetrioli con panna – Danimarca

Zuppa fredda di cetrioli con panna – Danimarca

Ingredienti: - ½ tazza di panna acida - 1 cucchiaio di zucchero - 1 cucchiaio di succo di limone - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di semi di sesamo - 1 pizzico di pepe - 2 cetrioli a fette sottili - 1 cipolla piccola a fette Preparazione: Mescolare la panna, lo zucchero, il succo di limone, il sale, i semi di sesamo e il pepe. Versare la salsa sopra le fette di cetriolo e cipolla. Mescolare delicatamente. Servire fresco.
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