francia

Ott
06
2011
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By Redazione
Ostriche gratinate alla bretone – Francia

Ostriche gratinate alla bretone – Francia

Ricette, ,
Ingredienti per 6 persone: -          2 dozzine di ostriche fresche; -          2 scalogni; -          2 tuorli d’uovo; -          1 decilitro di muscadet; -          4 cucchiai di burro; -          2 cucchiai di mandorle a filetti o sminuzzate; -          Succo di limone; -          Pepe quanto basta. Preparazione: Aprire le ostriche ed estrarle dal guscio. Filtrare l’acqua e raccoglierla in una casseruola. Aggiungere gli scalogni pelati e tagliati e il muscadet. Far evaporare fino a quando si saranno ottenute circa due cucchiaiate di fumetto. Aggiungere i tuorli d’uovo e frustare per ottenere una salsa cremosa. Mettere la casseruola a fuoco lento e aggiungere…
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Set
27
2011
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By Redazione
Kenza Drider, all’Eliseo in niqab

Kenza Drider, all’Eliseo in niqab

Mondo, , ,
di Valentina Severin Volto nascosto da un niqab nero che lascia intravedere solo gli occhi scuri, fiera di fronte alla polizia schierata. Il manifesto elettorale ritrae così Kenza Drider, trentaduenne di origine marocchina, che giovedì 22 settembre ha annunciato la propria candidatura alle presidenziali francesi del 2012. PROVOCAZIONI. La campagna elettorale di Kenza Drider, già nota ai media francesi per la sua lotta contro il divieto del velo integrale e per essere stata l’unica donna in niqab ammessa alla Commissione Parlamentare sul velo nel dicembre 2009, si preannuncia già all’insegna della provocazione. Non solo Kenza si mostra in pubblico indossando…
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Set
21
2011
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By Redazione
Francia, vietato pregare fuori dalle moschee

Francia, vietato pregare fuori dalle moschee

Mondo, , , , ,
di Massimo Maravalli In Francia linea dura contro i musulmani in nome della laicità dello Stato. Dopo la messa al bando del burqa, non si può più pregare nelle strade. Il Presidente Nicolàs Sarkozy ha varato il provvedimento che vieta la preghiera del venerdì dei musulmani fuori dalle moschee dichiarandole inaccettabili. A ruota il ministro dell’Interno francese Claude Guéant: “pronti a usare la forza” se non si rispetta il divieto. A Parigi sono in migliaia i musulmani che ogni venerdì, non trovando posto in moschea, intasano le strade e i marciapiedi bloccando il traffico, creando danni al commercio e “costringendo”…
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Giu
21
2011
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By Redazione
Parigi, Porte de la Villette: immigrati truffati dal governo e aiutati dai rom

Parigi, Porte de la Villette: immigrati truffati dal governo e aiutati dai rom

Mondo, Multimedia, Reportage, , ,
di Giacomo Lombardi I riflettori mediatici sull'esilio tunisino in Europa si sono spenti. Come se i migranti tunisini non esistessero più e avessero smesso di soffrire. Non è così, ovviamente. A Parigi, loro meta prediletta, li si può trovare a Porte de la Villette, un piccolo parco al confine estremo del comune cittadino. È questo l'ultimo approdo dell'esodo iniziato l'inverno scorso in seguito alla rivoluzione che ha posto fine al governo di Ben Ali. Migliaia di giovani, per la prima volta liberi di scavalcare le strette frontiere della Tunisia, sono fuggiti verso l'Europa dei sogni: la terra del riscatto, della…
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Giu
16
2011
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By Redazione
Madeleines – Francia

Madeleines – Francia

Ricette, , ,
Ingredienti per una ventina di Madeleines: - 3 uova; - 250 gr di farina; - 200 gr di zucchero semolato; - 125 gr di burro; - 5 cl di latte; - 1 bustina di zucchero vanigliato; - 1 bustina di lievito. Preparazione: Mettere in una terrina il latte, lo zucchero, le uova, la farina, il lievito e lo zucchero vanigliato, e mescolarli. Quando l’impasto sarà ben omogeneo, aggiungere il burro fuso, poi mescolare il tutto per un minuto. Coprire con un panno da cucina pulito e lasciare riposare l’impasto per due ore a temperatura ambiente. Preriscaldare il forno a 220°…
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