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Borani Esfenaaj (insalata di yogurt e spinaci) – Iran

Borani Esfenaaj (insalata di yogurt e spinaci) – Iran

Gli spinaci, originari della Persia, sono stati conosciuti in Europa nel Medioevo. Quale modo migliore quindi per conoscere una ricetta con questa pianta se non risalendo alle origini? Vi proponiamo il borani esfenaaj, un tipico contorno iraniano. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di spinaci freschi 250 grammi di yogurt magro 2 cipolle sminuzzate 4 spicchi di aglio sminuzzati 2 cucchiai di olio sale e pepe q.b. Preparazione Lavare gli spinaci e tagliarli in piccoli pezzi. Friggere nell'olio la cipolla e l'aglio, facendo dorare leggermente. Aggiungere gli spinaci continuando a friggere a fuoco medio. Appena gli spinaci sono cotti fare…
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L’Iran che non ti aspetti: spopola il dvd che insegna il sesso

L’Iran che non ti aspetti: spopola il dvd che insegna il sesso

In un paese dove il pudore regna sovrano, suona strano il successo che ha riscosso un dvd che affronta un tema generalmente tabù al di fuori delle mura domestiche come l'educazione sessuale. "L'amato compagno", questo il titolo del video, ha due scopi principali: guidare gli spettatori al raggiungimento della perfetta salute coniugale e sessuale e disincentivare l'utilizzo di sostanze alcoliche e stupefacenti, che influirebbero negativamente sulla vita sessuale. Prodotto da Mohammed Reza Alizadeh con la consulenza del medico e psichiatra Dr. Mohamad Majd, nonostante i buoni propositi il dvd non ha avuto vita semplice. L'iter produttivo è durato due anni…
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Chavez, Ahmadinejad e la paura del complotto contro gli Usa

Chavez, Ahmadinejad e la paura del complotto contro gli Usa

di Valentina Severin Tutti contro Washington: sembra questo il tormentone della Commissione Antiterrorismo statunitense. Ne è un esempio la sua seduta di luglio intitolata “Hezbollah in America Latina – Conseguenze per la sicurezza nazionale statunitense”, dalla quale è emerso che il Presidente venezuelano Chavez e il Presidente iraniano Ahmadinejad si sarebbero alleati e tramerebbero alle spalle degli Stati Uniti. Le prove prodotte a sostegno di questa tesi, però, non sono particolarmente consistenti, tanto che sembra trattarsi per lo più di giustificazioni costruite ad hoc per motivare la crescente militarizzazione degli U.S.A. in America Latina e le iniziative belliche in Medio…
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Iran, ragazzi arrestati per aver giocato con le pistole ad acqua

Iran, ragazzi arrestati per aver giocato con le pistole ad acqua

Il capo della Giustizia della provincia ha dichiarato che diciassette giovani, ragazze e ragazzi, sono stati arrestati, perché rei di aver preso parte ad una "battaglia" con delle pistole ad acqua all'interno del parco di Bandar Abbas, nel sud dell'Iran. Solo cinque dei diciassette ragazzi sono stati rilasciati immediamente; per gli altri dodici la liberazione potrà avvenire solo dietro cauzione. Il capo della Giustizia della Provincia continua dicendo che il comportamento dei giovani si sarebbe rivelato contrario alle azioni consentite dalla religione e sarebbe stato un "insulto alle forze di sicurezza". Un episodio analogo è avvenuto lo scorso venerdì a…
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Israele, il Mossad ammette: “Abbiamo ucciso noi gli scienziati iraniani”

Israele, il Mossad ammette: “Abbiamo ucciso noi gli scienziati iraniani”

Israele si è "occupata" personalmente degli scienziati iraniani maggiormente coinvolti nel programma nucleare di Teheran. È quanto scrive il giornale tedesco online Der Spiegel. Un membro del Mossad, i servizi segreti israeliani, ha infatti rivelato al giornale tedesco che Dariusch Rezaienejad, fisico iraniano trentacinquenne ucciso il 23 luglio, è stato il primo grande obiettivo di Tamir Pardo, il nuovo capo dell'intelligence sionista. Ma non è stato Tamir a "inaugurare" gli assassini. Nel 2010, quando Pardo non era ancora alla guida del Mossad, sono stati uccisi gli iraniani Mohammed Ali Masoudi e Majid Shahriari, rispettivamente scienziato nucleare e professore di Fisica.…
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