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Nepal, la tradizione del “chaupadi” causa giovane vittima

Nepal, la tradizione del “chaupadi” causa giovane vittima

Aveva 16 anni Kumari Basnet, la ragazza nepalese morta a causa di una frana che l’ha seppellita viva nella stalla dove era stata confinata a causa del suo periodo mestruale. Il tragico incidente è avvenuto in un villaggio del distretto di Jajarkot, nella parte ovest del Paese, dove Kumari avrebbe dovuto trascorrere qualche giorno in attesa della fine del ciclo. Infatti secondo la tradizione indù del "chaupadi", durante le mestruazioni le ragazze non possono visitare luoghi sacri, né entrare in casa, e per questo vengono rinchiuse nei capanni assieme al bestiame. Già nel passato episodi simili hanno occupato le pagine…
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Il sogno di Sanju, dal Nepal al cinema

Il sogno di Sanju, dal Nepal al cinema

di Francesco Pontorno Sanju, ovvero Himalay, è un ragazzo nepalese di 26 anni che vive a Roma da 4 anni. Lavora ora come adetto alle pulizie nell'ospedale San Camillo. E' un grande sognatore, ma lavora sodo da quando era ancora adolescente. A 14 anni si trasferisce in India dal Nepal, e lavora come domestico nelle ville dei ricchi indiani a Mumbay; poi si trasferisce a Goa, lavora come lavapiatti, diventa assistente del cuoco, e alla fine diventa il cuoco in un ristorante italiano di Goa. Grazie a queste conoscenze con gli italiani residenti in India riesce a venire in Italia…
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Shikarni (crema di yogurt aromatica) – Nepal

Shikarni (crema di yogurt aromatica) – Nepal

Ingredienti: 200 gr di yogurt 1 gm di zafferano 5 gm di cannella 40 gr di zucchero 5 gm di cardamomo 5 gr di mandorle pepe nero q.b. Preparazione: Mettere lo yogurt in uno strofinaccio, lasciando che tutto il contenuto di acqua sgoccioli. Unire lo zucchero, la cannella in polvere, il cardamomo, lo zafferano, il pepe nero e sbattere il tutto con la frusta. Tamponare con lo strofinaccio per asciugare l'umidità residua e servire la crema fredda, condita con mandorle.
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Aali Tarkari (patate al curry) – Nepal

Aali Tarkari (patate al curry) – Nepal

Ingredienti: -       10 patate (media taglia); -       1 cucchiaio di zafferano; -       1 cucchiaio di curry in polvere; -       2 peperoncini verdi; -       1 spicchio d’aglio; -       ½ tazza di yogurt bianco; -       2 cucchiai di olio di semi di girasole; -       5 foglie di coriandolo verde; -       Sale.   Preparazione: Sbucciate le patate, bollitele nella pentola a pressione e tagliatele a cubetti piccoli. Riscaldate l’olio in una padella grande e aggiungete lo zafferano, i peperoncini verdi, l’aglio e il curry. Friggete per 2 minuti. Aggiungete lo yogurt, le patate e il sale. Coprite e lasciate soffriggere per 4 minuti.…
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Il Nepal misurerà l’altezza effettiva dell’Everest

Il Nepal misurerà l’altezza effettiva dell’Everest

Allo scopo di porre fine per sempre ad un dibattito che da anni ha con la Cina, il Nepal ha richiesto di far misurare l'altezza dell'Everest. Ganga Lal Tuladhar, portavoce del governo e del ministero dell’Educazione, ha riferito ad AsiaNews che è ora di far misurare l'altezza della montagna, vista la confusione creata dalla Cina. Infatti, l'Everest si trova al confine tra i due Paesi. Il portavoce del Ministero per la riforma del territorio, Gopal Giri, ha affermato che nel corso dei colloqui sui confini tra i due Paesi i cinesi hanno richiamato ad una misurazione, secondo cui l’altezza sarebbe…
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