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Couchsurfing tra i talebani per arrivare in Cina, l’incredibile storia di Nenad

Couchsurfing tra i talebani per arrivare in Cina, l’incredibile storia di Nenad

Questa è la storia di un 'navigatore dei divani', un “couchsurfer” come ama definirsi. Si chiama Nenad Stojanovic, ha 29 anni, ed in cinque mesi ha percorso 25.000 km, facendo l’autostop, dalla Serbia, dove vive, fino in Cina. Tra un “divano” e l’altro (ne ha navigati 253 in tre continenti) si è fatto arrestare ben due volte. Dopo aver saputo casualmente del viaggio intrapreso, consultando il sito couchsurfing.org,  Liam Litchfield, per Matador Network,  ha voluto intervistare Nenad Stojanovic a Pechino, l’ultima tappa del suo lungo viaggio. Si sono incontrati in un bar, ed il giovane, che il giornalista inquadra come “la versione…
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Pamir, la guerra civile che mina la dittatura in Tajikistan

Pamir, la guerra civile che mina la dittatura in Tajikistan

di Riccardo Bottazzo Nel leggere i comunicati diffusi dal ministero della guerra tajiko, nel Pamir sarebbero in atto solo delle “scaramucce tra l’esercito regolare e bande di trafficanti di droga”. Sempre secondo questi comunicati, che la maggior parte dei media occidentali ha ripreso pari pari e senza nessuna verifica - a dimostrazione dell’interesse praticamente nullo che tanto l’Europa che gli Usa nutrono per questo angolo di mondo -, si sarebbero registrati non più di venti morti dall’inizio di agosto ad oggi, equamente divisi tra militari e narcotrafficanti. Fatto sta che queste cosiddette “scaramucce” sono tuttora in atto e, anzi, si…
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Halwa (carote dolci) – Tajikistan

Halwa (carote dolci) – Tajikistan

Ingredienti per 2 persone: -          750 g di carote grattugiate; -          1 litro di latte fresco parzialmente scremato; -          30 g di noci; -          30 g di uva passa; -          2 cucchiaini di burro; -          2 cucchiaini di zucchero. Preparazione: In una pentola versare il latte e portarlo ad ebollizione. Aggiungere le carote grattugiate e lo zucchero. Continuare a cuocere a fuoco basso per altri 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il burro e continuare la cottura per altri 10 minuti. Guarnire con noci e uva passa e servire caldo.
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