La donna che ha rivoluzionato il mercato dei rifiuti
di Sofia Bianchini Gli agricoltori vietnamiti bruciano milioni di tonnellate di paglia di riso ogni anno per preparare i campi al raccolto della stagione successiva, aumentando in questo modo le emissioni di gas a effetto serra e privandosi di una potenziale fonte di reddito. Trang Tran ha trovato un modo per utilizzare questo materiale, una volta considerato rifiuto, per la coltivazione di funghi commestibili. Tran è la fondatrice di Fargreen, un'impresa sociale che mira a sviluppare tecniche di coltivazione più sostenibili e redditizie in Vietnam. La giovane imprenditrice ha osservato gli effetti negativi della combustione della paglia di riso per…
