Padre Fausto Tentorio, parroco della città di Arakan, nella provincia di Nord Cotabato, è stato freddato da un uomo vicino alla sua casa. Secondo la ricostruzione effettuata, si pensa che quella mattina il prete si stesse recando ad un incontro con altri religiosi in una località non troppo lontana da Arakan. Purtroppo, per il parroco, da oltre trenta anni nelle Filippine, non vi è stato nulla da fare. Il funzionario locale ha affermato: «Non abbiamo idea di quale possa essere il movente». Proprio mentre il parroco si stava dirigendo verso l'automobile, è stato colpito da diversi colpi di pistola, sparati da due uomini con tanto di casco che viaggiavano su una moto. Già nel 2003 il parroco era stato preso di mira, ma fortunatamente era riuscito a sopravvivere al tentativo…
L'adobong manok è spesso considerato il piatto nazionale delle Filippine. Le sue origini risalgono al periodo dei colonizzatori spagnoli - adobo è la parola spagnola per una marinata - ma i filippini l'hanno felicemente adattato come proprio. Ingredienti: - 1,2 kg di pollo tagliato a pezzi - 3/4 di tazza di aceto bianco - 1/4 di tazza di salsa di soia - 1/2 cipolla a fette sottili - 1 aglio schiacciato - 5 chiodi di garofano - 2 foglie di alloro - 7 grani di pepe - 1 cucchiaino di sale - 1 tazza d'acqua - 1/4 di tazza di olio Preparazione: Mettere i pezzi di pollo, l'aceto, la salsa di soia, la cipolla, l'aglio, l'alloro, il pepe e il sale in una grande ciotola (se in metallo o plastica…
C’è chi cerca un’esperienza diversa, chi vuole imparare l’inglese, chi vuole crescere professionalmente, chi scappa dalla guerra: sono gli operatori dei call center di Cork, uno dei più grandi hub mondiali dell'outsourcing. Tutti accomunati dalla paura per un domani sempre più incerto. La testimonianza di una dipendente di una di queste multinazionali. CORK - "Ci vediamo lunedì! In bocca al lupo e stay safe!" È passato un mese ieri e ancora non sappiamo quando arriverà questo famoso lunedì. Ci siamo fatti questa promessa il 27 marzo e, poche ore dopo, un annuncio ci ha lasciato impreparati: il primo ministro Leo Varadkar annuncia il lockdown su tutta la nazione, effettivo da mezzanotte. Per qualche ora c’è stato il caos: ma quindi si lavora da casa o no? Come facciamo ad andare…
Alla ricerca di un futuro migliore nella megalopoli Manila, Oscar Ramirez e la sua famiglia fuggono dalla miseria delle risaie del Nord delle Filippine. Manila però si rivela una giungla addirittura peggiore, e presto la dura vita della metropoli soffoca i loro sogni ed aspettative. La famiglia Ramirez si trova ad esser vittima di soprusi e corruzione. Oscar però ha un colpo di fortuna: riesce a trovare un impiego ben pagato come agente di sicurezza ai blindati di traporto valori. Il suo collega e superiore lo ha in simpatia e quindi lo prende sotto la propria ala. Ma presto vengono a galla i lati oscuri del lavoro di Oscar e del suo collega e superiore. Il 21 giugno uscirà in sala, distribuito da Bunker Hill, Metro Manila di Sean Ellis. Il…
di Giulia Sabella e Caterina Villa Il portone è sempre aperto. Salendo le scale si vedono le fotografie delle donne che sono passate qui prima di noi che sorridono con i loro occhi profondi. Della musica riecheggia per il corridoio, al piano di sopra oggi c’è lezione di coro. Le ospiti siedono intorno a un tavolo e si sforzano di cantare in greco; alcune di loro stanno iniziando a impararlo adesso, grazie al supporto di Melissa Network, l’organizzazione che gestisce questo centro diurno nel cuore di Atene. Dal 2015 il centro garantisce a donne e ragazze rifugiate un posto sicuro dove potersi prendere cura di sé dopo i traumi subiti e le difficoltà affrontate. Non ci sono distinzioni etniche e religiose: tutte quelle che vogliono aiuto e un sostegno pratico…
