finlandia

Helsinki, capitale della Finlandia, è diventata la nuova frontiera del food sharing, ossia della condivisione del cibo per evitare che venga buttato. Nella zona di Roihuvuori, un quartiere della capitale, grazie al contributo del Ministro dell’ambiente ed alcune società private, è venuto alla luce il progetto “Saa syoda” (lett. "licenza di mangiare”): si è stabilita una “sede” dove la gente del quartiere porta il cibo prossimo alla scadenza (si può portare di tutto, dallo scatolame al cibo precotto, fermo restando che non sia stato aperto o parzialmente consumato) e lì, a seconda dei gusti e delle necessità, le stesse persone…