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Parmesan cheese clouds – Usa

Parmesan cheese clouds – Usa

Ingredienti per 4 persone: - 235 ml di latte; - 110 g di margarina; - 125 g di farina; - 4 uova; - 150 g di parmigiano grattugiato;   Preparazione: Preriscaldare il forno a 190°C. Imburrare leggermente una teglia da forno. In una padella capiente portare ad ebollizione il latte e la margarina. Quando il latte inizia a bollire, abbassate il fuoco al minimo ed incorporate la farina, mescolando molto energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo, senza grumi di farina, quindi togliete dal fuoco. Unite le uova e il parmigiano grattugiato all'impasto e mescolate bene finché il composto non sarà perfettamente…
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Gesù ermafrodita? La tesi choc della teologa inglese

Gesù ermafrodita? La tesi choc della teologa inglese

Susannah Cornwall, docente di teologia presso l’Università Lincoln di Manchester, ipotizza che Gesù fosse un ermafrodita. La professoressa afferma che “non è possibile conoscere con certezza se Gesù soffrisse di disturbi di genere, o avesse addirittura organi genitali sia maschili che femminili”. Per la dottoressa Cornwall il fatto che Gesù non abbia avuto figli, valorizza questa incertezza di genere sessuale. “Non possiamo sapere con certezza se Gesù fosse un maschio per il semplice motivo che non abbiamo il corpo da esaminare”. In realtà il vero scopo del polverone aizzato della teologa sarebbe quello di aprire un dibattito sulle donne vescovo ordinate…
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Caldo verde – Portogallo

Caldo verde – Portogallo

Ingredienti per 4 persone: -          8 patate tagliate a cubetti piccoli; -          8 foglie sminuzzate di cavolo; -          1 cipolla: -          1 spicchio di aglio; -          6 cucchiai di olio extravergine d’oliva; -          750 ml di acqua; -          250 ml di brodo vegetale; -          Sale e pepe nero.   Preparazione: In una grande pentola fate rosolare i 6 cucchiai d'olio, la cipolla finemente sminuzzata, l'aglio pressato e le patate. Versate l'acqua e il brodo e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 25 minuti. Togliete dalla pentola le patate, schiacciatele con una forchetta e rimettetele nel brodo, dopo averlo salato.…
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Cacik – Russia

Cacik – Russia

Ingredienti per 4 persone: -       1 bicchiere di yogurt bianco; -       3 cucchiai di latte; -       1 cucchiaio di succo di limone; -       1 spicchio d’aglio; -       4 foglie di menta; -       1 pizzico di aneto essiccato; -       1 cetriolo lavato, asciugato e tagliato a fettine; -       1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva; -       Sale.   Preparazione: Versate lo yogurt in una terrina, unitevi il latte, il succo del limone e mescolate per bene gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Sbucciate lo spicchio d'aglio, schiacciatelo ed unitelo allo yogurt con una presa di sale poi, continuando a mescolare, aggiungete l'olio. Aromatizzate…
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Patate caramellate – Islanda

Patate caramellate – Islanda

Ingredienti per 4 persone: -          500 g di patate di taglia medio-piccola; -          40 g di burro; -          5 cucchiai di zucchero bianco; -          Prezzemolo sminuzzato.   Preparazione: Pelate le patate (oppure lasciatele con la buccia, a seconda di come preferiate mangiarle) e cuocetele in una pentola a pressione o nel forno, finché non siano cotte. Versate lo zucchero in una capiente padella antiaderente e mettetela sulla fiamma. Aspettate che lo zucchero si sciolga. Aggiungete il burro e mescolate finché non si sciolga completamente. Una volta che il composto di caramello e burro diventi dorato e liquido, rimuovete la padella dalla…
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