prezzemolo Archives - Frontiere News

Gen

24

2012

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By Redazione

Avgolemono (zuppa di pollo e limone) – Grecia

Ricetteeuropa, frontiere, grecia, prezzemolo, ricette, zuppa

Ingredienti per 4 persone: - 1 cipolla tagliata a metà; - 2 chiodi di garofano; - 1 carota tagliata a pezzi; - 1 foglia d’alloro; - 500 g di petto di pollo; - 80 g di riso di piccole dimensioni; - 3 uova, i tuorli separati dagli albumi; - 3 cucchiai di succo di limone; - 2 cucchiai di prezzemolo tritato; - 4 fettine di limone; - Pepe nero macinato. Preparazione: Infilate i chiodi di garofano nelle due metà della cipolla e mettetela in una grossa pentola con 1,5 litri di acqua. Aggiungete la carota, la foglia di alloro…

Patatas bravas – Spagna

Ricetteeuropa, frontiere, patate, pomodori, prezzemolo, ricette, salsa, spagna

Ingredienti per 6 persone: - 1 kg di patate Desirée; - 500 g di pomodori Roma maturi; - ¼ di cipolla rossa tritata; - 2 spicchi d’aglio tritati; - 3 cucchiaini di paprika; - ¼ di cucchiaino di pepe nero; - 1 foglia di alloro; - 1 cucchiaino di zucchero; - 1 cucchiaino di prezzemolo tritato; - Olio d’oliva per friggere. Preparazione: Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Lavatele e asciugatele. In una padella per frittura riscaldate l’olio a 180°C nel forno. Cuocete le patate poco per volta fino a doratura e asciugatele con carta assorbente. Non gettate via…

Pisto manchego (misto di verdure dalla Mancia) – Spagna

Ricettefrontiere, pomodori, prezzemolo, ricette, spagna

Ingredienti per 6 persone: - 1 kg di pomodori; - 500 g di cipolle; - 300 g di zucchine; - 300 g di melanzane; - 200 g di olio extravergine di oliva; - Sale; - Prezzemolo tritato. Preparazione: Mondate e lavate le verdure; pelate i pomodori e tagliateli in piccoli pezzi. Mettete a scaldare l’olio in un tegame e, quando è ben caldo, unite i peperoni, le zucchine, le cipolle e le melanzane, tutto tagliato a tocchetti o grosse listarelle. A metà cottura aggiungete i pomodori. Lasciate cuocere a fuoco lento nail rolex deepsea mens rolex calibre 2813 116660 automatic…