thailandia

Ingredienti per 4 persone: -          6 gamberoni; -          3 tazze di brodo di pollo; -          5 peperoncini piccanti schiacciati; -          3 foglie di lime kaffir; -          5 fette di zenzero; -          1 gambo di lemongrass tagliato a pezzettini; -          2 gambi di coriandolo tritati; -          4 cucchiai di succo di lime; -          3 cucchiai di salsa di pesce; -          200g di funghi tagliati a metà. Preparazione: Sgusciate e pulite i gamberoni sotto l'acqua corrente. Scaldate il brodo di pollo fino a portarlo ad ebollizione. Aggiungete il lemongrass, lo zenzero e i gamberoni, il succo di lime, i peperoncini e la…