Ingredienti:
- 1 confezione di tofu
- 1 1/2 cucchiaio di salsa di ostriche
- 5 spicchi d’aglio
- amido di mais
- 2 cucchiai di olio di semi
Preparazione:
Lavare il tofu e tagliarlo a dadi di media grandezza. Passare ogni pezzo, uno a uno, nell’amido di mais.
In una padella scaldare un cucchiaio di olio e friggere per qualche minuto i pezzi di tofu. Scolare e mettere da parte.
In un wok scaldare, a fuoco medio, un altro cucchiaio di olio e friggere l’aglio fino a quando non diventano dorati.
Aggiungere la salsa di ostriche e i pezzi di tofu. Mescolare e poi servire.
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