Ingredienti per 4:
- 4 papaye
- 400 gr. di piselli
- 250 gr. di fagiolini
- 6 pomodori ciliegino tagliati a fettine
- 40 gr. di arachidi tritate
- sale e pepe verde q.b.
Preparazione:
In un’insalatiera mettete i piselli, i fagiolini e i pomodorini e mescolate; poi grattugiate in cima (a scaglie lunghe) le papaye. Mescolate nuovamente e unite le arachidi. Mischiate e condite con sale e pepe verde. Mescolate accuratamente per un’ultima volta e mettete in frigo per mezz’ora, dopodiché potrete servire. Enjoy!
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