Redazione, Author at Frontiere News

Set

19

2011

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By Redazione

Borani Esfenaaj (insalata di yogurt e spinaci) – Iran

Ricettecontorno, iran

Gli spinaci, originari della Persia, sono stati conosciuti in Europa nel Medioevo. Quale modo migliore quindi per conoscere una ricetta con questa pianta se non risalendo alle origini? Vi proponiamo il borani esfenaaj, un tipico contorno iraniano. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di spinaci freschi 250 grammi di yogurt magro 2 cipolle sminuzzate 4 spicchi di aglio sminuzzati 2 cucchiai di olio sale e pepe q.b. Preparazione Lavare gli spinaci e tagliarli in piccoli pezzi. Friggere nell'olio la cipolla e l'aglio, facendo dorare leggermente. Aggiungere gli spinaci continuando a friggere a fuoco medio. Appena gli spinaci sono cotti fare…

Set

18

2011

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By Redazione

“Vaticano paga anche tu”. Il video della manifestazione

Multimedialaicità dello stato, vaticano

Il video de Il Fatto Quotidiano sulla manifestazione "Vaticano paga anche tu". Con il corteo, a cui ha aderito anche Frontiere News, gli organizzatori hanno chiesto di eliminare l’esenzione Ici e la riduzione Ires per tutte le attività commerciali, anche quelle degli enti ecclesiastici e il dimezzamento dell’otto per mille, in vista di una progressiva abolizione.

Set

18

2011

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By Redazione

Mahalabiya (budino di latte con acqua di rose) – Libia

Ricettebudino, cocco, dessert, libia

La mahalabiya è - per il suo gusto delicato e gradevole - il dessert ideale per spegnere i fuochi di un pasto piccante e speziato. Nata originariamente in Egitto, la mahalabiya si è sparsa in quasi tutta l'Africa del nord, generando molteplici varianti. Vi proponiamo la versione libica di questo dolce. Ingredienti (per 6 persone): 6 tazze di latte intero 5 cucchiai di amido di mais 5 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaio di acqua di rose o acqua di fiori d'arancio cannella in polvere una manciata di uva passa una manciata di cocco essiccato Preparazione: Riscaldare il latte a fuoco medio, in…

Set

18

2011

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By Redazione

Perù, una cantante al ministero per combattere il razzismo

Mondo, Multimediaarte, musica, perù, razzismo

di Martina Strazzeri Il connubio politica-musica può rivelarsi vincente. È quello che è successo in Perù, dove Susana Baca, 67enne cantante di professione, a luglio è stata nominata ministro della Cultura del governo guidato dal Ollanta Moisès Humala Tasso, che ha sbaragliato i suoi avversari politici alle scorse elezioni presidenziali. Le canzoni della Baca sono divenute un inno del "no al razzismo", infatti si è sempre battuta per porre fine alla discriminazione dei cittadini neri e degli indigenti all'interno del suo paese. Ecco le parole dell'artista: "Io non odio le persone che ci hanno segregato, che ci hanno punito, che ci…

Set

17

2011

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By Redazione

Frontiere News partecipa alla manifestazione “Vaticano paga anche tu”

Editoriali, Italiaici, laicità, vaticano

La redazione di Frontiere News ha deciso di aderire alla manifestazione "Vaticano paga anche tu", corteo che si svolgerà questo pomeriggio a partire dalle 15.30 a Roma in piazza Porta Pia. Riteniamo che in un periodo così difficile per tante famiglie italiane e straniere sia fondamentale chiedere un'equità fiscale sostanziale. I promotori chiedono di eliminare l’esenzione Ici e la riduzione Ires per tutte le attività commerciali, anche quelle degli enti ecclesiastici, e il dimezzamento dell’otto per mille, in vista di una progressiva abolizione. Il corteo sarà inoltre l'occasione per ribadire la necessità di stabilire il principio di laicità dello Stato e il…