Il ministero dell’interno saudita ha chiesto a tutte le persone non convertite all’Islam di “mostrare rispetto per i sentimenti dei musulmani preservando i rituali sacri islamici” ed osservare quindi il Ramadan astenendosi dal bere, dal mangiare e dal fumare in pubblico. La dichiarazione del governo non è un invito, ma un vero e proprio ordine, perché a chi non rispetterà il Ramadan sarà cancellato il permesso di lavoro. Inoltre le autorità saudite sono autorizzate anche ad espellere gli eventuali trasgressori. In Arabia Saudita oltre a 19 milioni di cittadini sauditi vivono anche 8 milioni di lavoratori di altre nazionalità, soprattutto asiatici.
E’ stata istituita in Arabia Saudita una commissione che consente di prendere in considerazione l'ipotesi di club sportivi femminili nonostante l'opposizione dei religiosi conservatori all'attività ginnica delle donne. A riferirlo è il quotidiano al-Watan al quale Abdullah al-Zamil, un alto funzionario della Presidenza generale del Welfare per la gioventù, il corpo sportivo saudita, ha dichiarato che la commissione è stata istituita per porre fine al caos che circonda i club sportivi femminili che non sono regolamentati. “La missione del comitato è focalizzata sulla costruzione di un sistema per questi club”, ha aggiunto Zamil, citato dal giornale di proprietà di un membro della famiglia reale saudita. L.G.
Ingredienti per 4 persone: - 500 ml di latte; - 75 g di zucchero semolato; - 2 cucchiai di farina di granoturco; - 2 cucchiai di riso macinato; - 1 cucchiaio di acqua di rose; - 75 g di mandorle tritate; - 2 cucchiai di miele di fiori; - 2 cucchiai di pistacchi sgusciati e tritati; - Miele. Preparazione: Fate sciogliere lo zucchero messo in una pentola col latte su una fiamma media. Mescolate la farina di granturco, il riso macinato e 60 ml d’acqua; amalgamate fino a creare un impasto denso. Aggiungete il latte e cuocete a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto per 20 minuti. Unite le mandorle e cuocete per 15 minuti, quindi versate l’acqua di rose. Versate il tutto in 4 ciotoline e mettete…
Questa ricetta, diffusa in gran parte del mondo arabo, richiede tempo e pazienza. Ma la lunga attesa verrà sicuramente ricompensata da questi sfiziosi fritti da intingere nel caramello o nel miele! Ingredienti: 390 gr di farina bianca 2 cucchiaini di lievito un pizzico di zucchero sale q.b. 200 gr di yogurt 1/2 lt di acqua calda olio per friggere Preparazione: Mescolate farina, sale, acqua (solo metà dell'acqua totale) e yogurt fino a ottenere una pastella densa. Coprite e lasciate riposare per circa sei ore. Mescolate, in una ciotola a parte, il lievito, lo zucchero e la restante acqua e lasciate a fermentare per circa un'ora. Unite il tutto alla pastella e lasciate riposare per altre tre ore. Scaldate l'olio. Nel frattempo formate con l'impasto delle palline e mettetele, un po' alla volta, nell'olio caldo. Friggete…
di Mirko Orlandi Due paesi, Iran e Arabia Saudita. Due storie, quella di una attrice e quella di un calciatore. Una opposizione consapevole e una provocazione scaturita dalla superficialità. “Marzieh Vafamehr è stata condannata a un anno di prigione e 90 colpi di frusta”. Questo è il comunicato apparso sul sito Kalame.com che annuncia la condanna dell’attrice Marzieh Vafamehr, protagonista del film “My Teheran for Sale”. Il film, girato in collaborazione con l’Australia, era stato aspramente criticato dalle autorità conservatrici di Teheran. La storia racconta di una giovane attrice che vive nella capitale iraniana, alla quale le autorità vietano di lavorare in teatro, costringendola quindi a vivere in clandestinità per potersi esprimere artisticamente. Poi la protagonista incontra Saman, iraniano divenuto cittadino australiano, che le offre la possibilità di rifarsi una vita lontano dal suo paese. Il film, girato interamente a Teheran,…
