burro Archives - Pagina 2 di 2

Nov

01

2011

0 Comments

By Redazione

Apple Crumble (dolce alle mele) – India

Ricetteasia, burro, cannella, frontiere, india, mele, ricette

Ricetta Ayurvedica Ingredienti per 10 persone: - 3 mele verdi sbucciate e tagliate a fettine; - 1 tazza e ¾ di zucchero di canna; - 1 tazza e ¾ di farina; - 2 tazze di fiocchi d’avena; - 1 tazza di noci tritate; - 1 cucchiaio di cannella in polvere; - 1 cucchiaino di sale; - ¾ di tazza di burro. Preparazione: Mescolate insieme lo zucchero di canna, la farina, i fiocchi d’avena, la cannella e il sale. Aggiungete il burro, mescolando a mano finché non diventi sbricioloso. Quindi, in una terrina di vetro, fate uno strato dell’impasto, poi sovrapponete…

Ott

21

2011

0 Comments

By Redazione

Basboosa (dolcetti alle mandorle) – Libia

Ricetteafrica, burro, frontiere, libia, mandorle, ricette

Ingredienti per 4 persone: - ½ kg di semolino; - 3 cucchiai di burro chiarificato vegetale sciolto; - 1 ½ tazza di zucchero; - 1 tazza di yogurt bianco; - ½ tazza di mandorle sgusciate; - ½ cucchiaino di lievito. Per lo sciroppo: - 1/2 tazza d'acqua; - 1/2 tazza di zucchero; - 1/4 di tazza di succo di limone. Preparazione: In una ciotola, miscelate lo zucchero e lo yogurt. Aggiungete tutti gli altri ingredienti (tranne le mandorle e gli ingredienti per lo sciroppo) ed amalgamateli bene. Trasferite il composto ottenuto in uno stampo, precedentemente unto, della forma che preferite.…

Ott

04

2011

0 Comments

By Redazione

Bliny (le frittelle russe) – Russia

Ricetteburro, frontiere, ricette, russia

Ingredienti per 6 persone: - 250 g di farina bianca; - 20 g di lievito di birra; - 250 g di farina di grano saraceno; - Un cucchiaino di zucchero; - 2 uova intere; - 4 albumi; - Sale; - ¼ di litro di latte; - ¼ di panna da montare; - Burro. Preparazione: Mettete la farina bianca in una terrina, fatevi un incavo e sbriciolatevi al centro il lievito. Bagnate con dell’acqua tiepida e impastate. Lasciate riposare per 10 minuti, poi aggiungete la farina di grano saraceno, lo zucchero e le uova intere sbattute con un po’ di sale.…

Ott

01

2011

0 Comments

By Redazione

Scones (dolcetti al burro del Devon) – Regno Unito

Ricetteburro, frontiere, regno unito, ricette

Ingredienti per 20-22 scones: - 500 g di farina 00; - 100 g di burro; - 2 uova; - 40 g di zucchero; - 1 cucchiaino di lievito in polvere; - ¼ litro di latte; - Un pizzico di sale. Per guarnire: - 1 uovo sbattuto con un pizzico di sale; - Granella di zucchero. Preparazione: Passare al setaccio la farina con lo zucchero, il lievito e il sale e disporla a fontana in una terrina piuttosto capace. Nella fontana mettere il burro tagliato a pezzetti, lavorandolo con le dita per amalgamarlo agli altri ingredienti. Frullare le uova con il…