capo verde

Libertà di stampa, la rivincita dell’Africa. Sprofondano Italia e Stati Uniti

Libertà di stampa, la rivincita dell’Africa. Sprofondano Italia e Stati Uniti

di Joshua Evangelista Si parla dell'ulteriore scivolone dell'Italia, che dal 49esimo posto arriva al 61esimo. Dell'inevitabile peggioramento degli Stati Uniti che precipitano in 47esima posizione (20esimi nel 2010) a causa di quei 25 giornalisti che sono stati arrestati o hanno subito maltrattamenti dalla polizia mentre seguivano le proteste di Occupy Wall Street. Poi c'è l'ormai consolidato trio dell'orrore composto da Turkmenistan, Eritrea e Corea del Nord seguiti a rotta da Sudan, Yemen, Vietnam, Bahrein, Cina, Iran e Siria. Ma lo spunto più interessante dell'annuale report di Reporters Sans Frontiéres sulla libertà di stampa nel mondo è sicuramente il 9° posto del Capo…
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Addio a Cesária Evora, la “diva a piedi nudi”

Addio a Cesária Evora, la “diva a piedi nudi”

La cantante capoverdiana Cesária Evora si è spenta oggi, a São Vicente. Poche settimane fa si era ritirata dalla musica per motivi di salute. In un'intervista al quotidiano francese Le Monde commentò così il suo addio alla scena musicale: "Mi dispiace, ma ora devo riposarmi, non ho più energie. Mi dispiace moltissimo dovermi assentare a causa della malattia. Mi sarebbe piaciuto continuare a dare piacere a coloro che mi hanno seguito così a lungo". Evora ha avuto problemi di salute per diversi anni, e il maggio scorso ha subito un difficile intervento a cuore aperto, a seguito di un attacco cardiaco. Considerata tra le più grandi interpreti della morna, Cesária - spesso paragonata a Edith Piaf e…
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Crocchette di tonno – Capo Verde

Crocchette di tonno – Capo Verde

Ingredienti per 4 persone: - 400 g di patate - 200 g di tonno fresco - 1 uovo - 1 cipolla - 1 spicchio d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - sale - Peperoncino rosso - Mollica di pane per l'impasto - Un po' di farina 00 (per fare le crocchette) - Olio extra vergine di oliva - 1 foglia d'alloro Preparazione: Far bollire le patate sbucciate a pezzetti per 20 minuti. Contemporaneamente far bollire il tonno con la foglia d'alloro per circa 20 minuti. In una terrina unire le patate, il tonno, l’uovo, la cipolla e l’aglio tritati, il…
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