cina

Ingredienti per 4 persone: -          500 g di maiale; -          2 peperoni verdi; -          1 peperoncino rosso; -          2 cucchiai di salsa di soia; -          1 cucchiaio di zucchero; -          1 cucchiaio d'aceto; -          Sale; -          olio di semi; -           2 cucchiai di maizena. Preparazione: Tagliate il maiale a dadi di 1-2 cm. Rimuovete i semi, affettate sottilmente i peperoni ed uniteli alla salsa di soia e alla maizena; salate. Fate scaldare in una padella l’olio e rosolatevi il maiale a fuoco medio-alto, girando continuamente per due minuti, quindi toglietelo dal fuoco. Fate soffriggere brevemente un peperoncino nella stessa padella…