Ingredienti:
– 2 dl di gelato alla vaniglia;
– 1 uovo;
– 1 tazza di farina;
– ¾ di tazza di acqua;
– Olio di semi (5 tazze).
Preparazione:
Formate 6 grosse palline di gelato e mettetele nel congelatore. Fate una densa pastella con l’uovo, la farina e l’acqua. Immergete le palline di gelato nella pastella, avvolgetele bene e riponetele nel freezer per alcuni giorni.
Riscaldate l’olio e immergete per qualche secondo, una alla volta, le palline di gelato finché si dorano.
Servitele immediatamente. Per rendere il vostro gelato fritto ancora più gustoso, ci si può versare sopra cioccolato liquido o una spolverata di zucchero a velo o miele… A voi la scelta!
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