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Il Ramadan della Primavera araba

Il Ramadan della Primavera araba

di Joshua Evangelista In un'aria cupissima, anche i siriani hanno iniziato il Ramadan. Un inizio surreale che segue di poche ore la devastazione di Hama, dove i militari hanno ucciso più di 80 persone. Quello di quest'anno è sicuramente tra i Ramadan più attesi di sempre, non solo in Siria. Ha colto il mondo arabo nel pieno dei cambiamenti della Primavera e secondo molti analisti potrebbe segnare l'atto decisivo di molte delle rivolte. Da Damasco attivisti ed oppositori hanno comunicato che continueranno nella rivolta senza alcuna sosta, nonostante le difficoltà del digiuno e delle previste temperature torride. Ci saranno tuttavia…
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Egitto, no dei militari agli osservatori internazionali alle elezioni

Egitto, no dei militari agli osservatori internazionali alle elezioni

Una nuova legge elettorale è stata oggetto di approvazione da parte del Consiglio supremo delle forze armate. La legge avrà il fine di regolare le prime elezioni libere dell'Egitto, ma non vuole ricevere il sostegno degli osservatori internazionali allo scopo di garantire che i voti siano trasparenti. Così, una pronta risposta si è avuta da parte dell'esercito che si è detto pronto a garantire estrema chiarezza ed efficienza, facendo controllare le elezioni dalla magistratura e invece ai militari spetterà il compito di garantire la sicurezza. In base al parere di una fonte di AsiaNews, questo non è altro che il…
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Egitto, un nuovo venerdì di protesta

Egitto, un nuovo venerdì di protesta

Ormai le hanno denominate le proteste del «Venerdì». Le piazze di varie città hanno già cominciato a riempirsi di alcune migliaia di cittadini egiziani. Tantissimi si son riversati in Piazza Tahir, al Cairo. Altri si sono recati ad Alessandria e Suez. Lo scopo della manifestazione è quello di strappare la promessa al Consiglio Supremo delle Forze armate, che è al potere da quando c'è stata la caduta di Hosni Mubarak, di velocizzare il processo di riforma e di dare inizio a dalle procedure giudiziarie efficaci e credibili contro gli esponenti del precedente regime e contro chi ha ucciso migliaia e…
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Kosheri (Lenticchie di riso) – Egitto

Kosheri (Lenticchie di riso) – Egitto

Ingredienti (per 4 persone): -200 g di riso -350 g di lenticchie -2 cucchiai di olio d'oliva -1 cucchiaino di aglio sminuzzato -500 g di passato di pomodoro -150 g di acqua -qualche cucchiaio di aceto -mezza cipolla affettata Preparazione Lessare il riso a parte. Far rinvenire le lenticchie in acqua tiepida e metterle in una pentola con abbondante acqua. Portare a ebollizione. Cuocere a fuoco dolce fino a che tutta l'acqua sia stata assorbita. Aggiungere altra acqua, se le lenticchie non sono ancora ben cotte. Preparate la salsa, facendo innanzi tutto dorare l'aglio nell'olio caldo. Aggiungere il passato di…
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