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Kugelis (pasticcio di patate) – Lituania

Kugelis (pasticcio di patate) – Lituania

Ingredienti per 4 persone: 5 fette di pancetta tagliata a listarelle 1 cipolla tritata finemente 8 patate grandi, sbucciate e grattugiate 5 uova sbattute 1 1/2 tazza di latte caldo o panna sale e pepe q.b. Preparazione: Preriscaldare il forno a 220° C. Mettere una pentola a fuoco medio-alto fiamma e aggiungete la pancetta, facendo soffriggere per qualche minuto. Aggiungere le cipolle tritate e continuare a soffriggere per 5 minuti, fino a quando diventano dorate. Togliere la pentola dal fuoco e mantecare con le patate grattugiate. Quindi incorporare le uova sbattute, il latte caldo, sale e pepe. Versare il composto di patate in una teglia unta e lisciare la superficie. Mettere in forno e cuocere per 15 minuti. Poi ridurre il calore a 180° C e cuocere peraltri 45 minuti, fino a…
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Europa e debito pubblico, miopismo tedesco?

Europa e debito pubblico, miopismo tedesco?

di Giancarlo Pini Sbaglia, peccando di miopismo, egoismo e scarsa lungimiranza o sta agendo nel giusto, logicamente sensibile agli umori del proprio popolo? È questa la domanda che tutta l'Europa, almeno ai più alti livelli, si sta ponendo nei confronti dell'atteggiamento ormai apertamente anti-europeista della Germania. Sbagliata o giusta che sia, l'Europa non può essere messa sotto scacco dalle beghe elettorali della Merkel o del Sarkozy di turno. Questa situazione ha indebolito il peso politico internazionale dell' "Europa unita" e ha ben evidenziato la scarsa potenzialità d'intervento sia politico ma sopratutto economico del Parlamento europeo e dei suoi organi più rappresentativi.…
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Tensione tra Turchia ed Europa: “No a Cipro presidente Ue”

Tensione tra Turchia ed Europa: “No a Cipro presidente Ue”

Ancora tensioni tra la Turchia e l'Unione Europea. Ankara ha infatti minacciato nuovamente di bloccare le relazioni con l'Unione se la Repubblica di Cipro ne dovesse assumere la presidenza di turno. "Se i negoziati di pace nell’isola non vanno a buon fine e l’Unione Europea darà la presidenza di turno alla Cipro del sud, la vera crisi sarà tra la Turchia e l’Unione", ha dichiarato a una televisione cipriota Beşir Atalay, vicepresidente turco. "Provvederemo a congelare le relazioni. Come governo", continua il vice di Erdogan, "abbiamo preso questa decisione: le nostre relazioni giungeranno a un improvviso blocco". La Repubblica greco-cipriota ha…
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Zuppa del Vichingo – Germania

Zuppa del Vichingo – Germania

Ingredienti per 4 persone: -          2 patate; -           200 g di fagiolini; -          2 carote; -          1 porro; -          ½ sedano rapa; -          1 pomodoro maturo; -          350 g di polpa di manzo; -          1 cucchiaio di prezzemolo tritato; -          1 cucchiaio di erba cipollina tritata; -          1 cucchiaino di paprika piccante; -          1 cucchiaio di rafano grattugiato; -          1 dado per brodo di carne; -          30 g di burro; -          8 fette di pane ai 5 cereali o integrale; -          Sale. Preparazione: Pulite, lavate e sbucciate le verdure, tagliate le patate a cubetti, le carote e il porro a…
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