frontiere Archives - Pagina 23 di 32

Ago

19

2011

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By Redazione

Helado de canela (sorbetto alla cannella) – Bolivia

Ricettebolivia, cannella, frontiere, ricette

Ingredienti per 2 persone: - 5 bicchieri di acqua; - 2 cucchiai di zucchero semolato; - 2 cucchiai di acqua fredda; - 1 cucchiaio di amido di mais; - 1 cucchiaio di succo di limone; - 1 bastoncino di cannella. Preparazione: Fate bollire i 5 bicchieri di acqua col bastoncino di cannella, finché l’acqua si colori e si aromatizzi. Aggiungere lo zucchero e bollire per 5 minuti. Versare in una ciotolina i 2 cucchiai di acqua fredda col cucchiaio di amido di mais. Aggiungere il tutto alla preparazione precedente. Lasciate sul fuoco per 5 minuti. Lasciare raffreddare. Aggiungere il cucchiaio…

Ago

17

2011

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By Redazione

India, manifestazione anti-corruzione: 1000 arrestati

Mondoanna hazare, frontiere, india

Almeno mille dimostranti sono stati arrestati oggi a New Delhi insieme al pacifista gandhiano Anna Hazare, bloccato poche ore prima che iniziasse uno sciopero della fame contro la corruzione. Nel giorno di Ferragosto la polizia aveva proibito la manifestazione perché Hazare ed i suoi collaboratori avevano respinto alcune delle condizioni poste per lo svolgimento della protesta. Insieme all'attivista gandhiano sono state arrestate numerose altre persone che intendevano aderire alla protesta. Lo ha annunciato il ministro dell'Interno P. Chidambaram: "Il governo non è contro le proteste pacifiche, ma ci sono delle condizioni da rispettare per mantenere l'ordine e la sicurezza nella…

Ago

16

2011

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By Redazione

Dolmadakia (involtini di riso freddi) – Grecia

Altrofrontiere, grecia, ricette, riso

Ingredienti per 6 persone: - 250 g di foglie di vite in salamoia; - 250 g di riso a chicco lungo; - 1 cipolla bianca; - Prezzemolo tritato; - Coriandolo macinato; - 5 foglie di menta; - 2 spicchi d’aglio; - 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva; - Zafferano; - 1 pomodoro fresco tritato; - Il succo di 2 limoni Preparazione: Mescolate bene la cipolla, il prezzemolo, la menta, il coriandolo, l’aglio e il pomodoro. Fate insaporire in 2 cucchiai d’olio il tutto. Nel frattempo, fate bollire il riso per 10 minuti, poi passatelo sotto l’acqua fredda e mescolatelo agli…

Ago

14

2011

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By Redazione

Artisti libici: combattiamo Gheddafi coi pennelli

Culturafrontiere, gheddafi, libia

Gheddafi, durante i decenni di dittatura, era sempre stato raffigurato solo in pitture regali o scolpito in statue e busti sparsi e osannati in tutto il Paese. Da febbraio scorso – cioè dall’inizio della rivoluzione libica – , in diverse cittadine in mano ai ribelli, alcuni rivoluzionari si sono armati di pennelli e acrilici. Sono convinti che, per combattere un tiranno, un pennello possa essere tanto potente quanto un kalashnikov. “Ognuno sostiene la rivoluzione coi propri mezzi”, dice uno degli artisti, Mohammed Zamoul, un ex guidatore di bulldozer. “Alcune persone combattono, io uso il pennello”. L’enorme murale di Gheddafi che…

Ago

13

2011

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By Redazione

Gelato con banane caramellate – Sri Lanka

Altrofrontiere, ricette, Sri Lanka

Ingredienti per 3-4 persone: - 3 banane; - 2 cucchiai di zucchero; - Mezzo cucchiaio di burro; - 20 g di arachidi tostate; - Gelato di vaniglia. Preparazione: Sbucciate e tagliuzzate le banane. Tagliuzzate le arachidi. Sciogliere lo zucchero in una padella a fuoco basso finché divenga caramello. Aggiungere il burro e le banane e continuare a cuocere per circa 2 minuti. Servite caldo sopra il gelato di vaniglia e con una spolverata di arachidi tostate in cima.