Salpicão – Brasile
Ingredienti per 4 persone: - 150 g di petto di pollo; - 150 gr di prosciutto cotto o pancetta a dadini; - 4 carote grandi; - 100 g di olive nere denocciolate; - 1 mela grande; - Una scatoletta di mais; - 1 mazzetto di prezzemolo; - 100 g di maionese; - ½ cipolla tritata; - 2 cucchiai di uvetta; - 1 pacco di patate fritte. Preparazione: Grattugiate le carote e cuocere il petto di pollo in una pentola. Una volta cotto, tagliuzzatelo finemente. Aggiungete i dadini di prosciutto cotto o pancetta e il mais, tritate le olive, la mela,…