Onion rings (anelli di cipolle) – Regno Unito
Ingredienti per 4 persone: - 2 cipolle bianche; - 70 g di farina 00; - 1 cucchiaino di lievito istantaneo; - 2 cucchiaini di maizena; - 1 pizzico di zucchero; - 1 uovo; - 100 ml di latte; - Olio di arachidi; - Sale e pepe. Preparazione: Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli. Preparate la mastella mescolando in una ciotola la farina, l’amido di mais, il lievito, lo zucchero, il sale e il pepe. In un’altra ciotola sbattete l’uovo insieme al latte, aggiungete gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolare bene fino ad ottenere una pastella fluida.…