Ingredienti:
- 5 pomodori tagliati a fette sottili
- 2 cipolle piccole tagliate a fette sottili
- 1 peperoncino rosso tagliato a strisce
- una manciata di foglie di coriandolo fresco, tritate finemente
- succo di 1 limone
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- sale
- pepe nero
- cayenna
Preparazione:
In un piatto da portata disponete i pomodori, le cipolle, il peperoncino e il coriandolo. Mescolate tra loro l’olio e il succo di limone e conditevi l’insalata. Aggiungete un pizzico di sale e di pepe e decorate con qualche cayenna.
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