australia Archives - Pagina 7 di 7

Nov

10

2011

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By Redazione

Shepherd’s pie (torta del pastore) – Australia

Ricetteaustralia, burro, frontiere, manzo, oceania, patate, ricette, verdure

Ingredienti per 4 persone: - 1 kg di carne di manzo tritata; - 1 cipolla finemente tagliuzzata; - 1 tazza di brodo di manzo; - 180 g di mix di verdure tagliuzzate, surgelate o fresche (broccoli, zucchine, verza, spinaci, piselli, carote, melanzane…); - Purea di 6 patate medie; - 2 cucchiai di burro fuso; - Sale e pepe q/b. Preparazione: In una padella piuttosto capiente, soffriggere la cipolla e la carne. Aggiungere il brodo, il sale e il pepe. Mettere il tutto in una casseruola tonda. Aggiungere le verdure tritate sopra la carne. Coprire il tutto col purea di patate.…

Barca con immigrati si ribalta, sette morti. Australia sotto choc

Mondoaustralia, clandestini, immigrazione, indonesia, iran

Australia - Sette morti e decine di dispersi il bilancio di una tragedia sul mare. L’imbarcazione, proveniente dall’Indonesia, era carica, per la maggior parte, di richiedenti asilo dall’Iran e dall’Afghanistan. I soccorsi hanno tratto in salvo 57 persone, ma molte altre sono ancora disperse. Il ministro dell'Immigrazione, Chris Bowen, ha dichiarato che le possibilità di trovare altri superstiti sono minime. La tragedia ha shockato l’Australia e ha rilanciato il dibattito sul tema dell’immigrazione. Il primo ministro Julia Gillard ha cercato di raggiungere, nei mesi scorsi, un accordo con la Malaysia, ma i tribunali australiani ne hanno sancito l’incostituzionalità.

Pavlova (dessert a base di meringa e frutta) – Australia

Ricetteaustralia, frontiere, frutta, kiwi, oceania, ricette, zucchero

Ingredienti per 4 persone: - 2 albumi; - 120 g di zucchero; - 1 cucchiaino di succo di limone; - 1 dl di panna; - 400 g circa di frutta a scelta (fragole, uva nera e bianca, fettine di kiwi, lamponi, more, pesche); - Sale. Preparazione: Riscaldare il forno a 120 °C. Montare a neve gli albumi aggiungendo un pizzico di sale. Incorporare metà dello zucchero. Aggiungere lo zucchero restante e il succo di limone e continuare a sbattere finché la massa diventi densa e lucida. Distribuire la massa su una teglia foderata con carta da forno. Formare una piccola…