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Agit8: U2, Zucchero e Sting in concerto contro la povertà nel mondo

Agit8: U2, Zucchero e Sting in concerto contro la povertà nel mondo

E’ stato il passaparola digitale che a suon di Share ed Hashtag è riuscito a raggruppare, nel giardino circondato da betulle di fronte al Tate Modern di Londra, migliaia di persone per una lodevole iniziativa benefica. E’ Bono degli U2 l’organizzatore di questa manifestazione che prende il nome di “agit8” che si legge “agitate” in un misto di slang giovanile e riferimenti ben precisi al G8 che terrà banco in Irlanda del Nord da lunedi prossimo. E’ un verbo imperativo che esorta ad urlare, a far sentire la propria voce, a scuotere le acque in modo che i grandi della…
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Amnesty contro Zucchero: “Canta a Cuba ma dimentica i dissidenti”

Amnesty contro Zucchero: “Canta a Cuba ma dimentica i dissidenti”

Sono passati poco più di vent’anni da quando Zucchero si ripromise di cantare a Cuba. A Mosca, nel clima stimolante post caduta del muro di Berlino il cantante aveva portato la propria musica per celebrare il nuovo corso. “Un concerto così lo farò a Cuba” disse. Uomo di sinistra, grande estimatore della Revolución di Fidel e del Che, da sempre Zucchero si è fatto portavoce di molte campagne di sensibilizzazione a favore di coloro che soffrono e sono discriminati. Celebri le sue collaborazioni con Pavarotti, Bono degli U2, Jovanotti e diversi altri. Dopo molti anni, ecco che per il cantante…
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Gyuniku no yasai maki – Giappone

Gyuniku no yasai maki – Giappone

Ingredienti per 4 persone: -       4 fette di carne di vitello (100 g ciascuna); -       8 asparagi; -       Una carota; -       Olio di semi di girasole; -       Sale. Per la salsa: -       3 cucchiai di salsa di soya; -       2 cucchiai di zucchero; -       2 cucchiai di sake (liquore di riso giapponese).   Preparazione: Tagliuzzate la carota a listarelle, e fatela bollire con gli asparagi in un po’ d’acqua salata. Scolate le verdure. Preparate la salsa: mescolate la salsa di soya, lo zucchero e il sake in una ciotola. Stendete le fettine di carne su un ripiano e posatevi sopra…
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Mango sorbet (sorbetto al mango) – Guyana Francese

Mango sorbet (sorbetto al mango) – Guyana Francese

Ingredienti per 4 persone: - 150 gr. di zucchero; - 250 ml. di acqua; -  4 manghi maturi; - Il succo di due lime.   Preparazione: Mettete lo zucchero e l’acqua in una piccola padella sul fuoco, mescolando finché lo zucchero non si disciolga completamente. Rimuovete dal fornello e lasciate raffreddare. Sbucciate i manghi, e mettete la polpa tagliata in un frullatore. Aggiungete lo sciroppo di zucchero e il succo di lime e frullate finché gli ingredienti non si saranno completamente amalgamati in un’unica miscela. Versate il tutto in una tazza e mettete in frigorifero per almeno 5-6 ore finché…
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Pavlova (dessert a base di meringa e frutta) – Australia

Pavlova (dessert a base di meringa e frutta) – Australia

Ingredienti per 4 persone: -          2 albumi; -           120 g di zucchero; -           1 cucchiaino di succo di limone; -           1 dl di panna; -           400 g circa di frutta a scelta (fragole, uva nera e bianca, fettine di kiwi, lamponi, more, pesche); -          Sale. Preparazione: Riscaldare il forno a 120 °C. Montare a neve gli albumi aggiungendo un pizzico di sale. Incorporare metà dello zucchero. Aggiungere lo zucchero restante e il succo di limone e continuare a sbattere finché la massa diventi densa e lucida. Distribuire la massa su una teglia foderata con carta da forno. Formare una piccola…
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