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Portogallo in crisi, zero ambulanze per ventimila abitanti

Portogallo in crisi, zero ambulanze per ventimila abitanti

Un’ambulanza senza personale medico è diventata il simbolo della crisi in Portogallo. L’ospedale della città di Torre Vedras per risparmiare ha appaltato il servizio ad una società che, senza preavviso, ha deciso di diminuire gli stipendi di medici e infermieri . Indignati i lavoratori hanno deciso di interrompere la collaborazione professionale, giudicando la revisione retributiva di “livello intollerabile”. Il mezzo di soccorso operava in collaborazione con quello dei pompieri, il quale di fatto rimane ora l’unico ad operare in una città di 20 mila abitanti. Fernando Barao, capo dei vigili del fuoco locali, sottolinea: l’ambulanza, “viaggia da sola, senza specialisti e…
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Caldo verde – Portogallo

Caldo verde – Portogallo

Ingredienti per 4 persone: -          8 patate tagliate a cubetti piccoli; -          8 foglie sminuzzate di cavolo; -          1 cipolla: -          1 spicchio di aglio; -          6 cucchiai di olio extravergine d’oliva; -          750 ml di acqua; -          250 ml di brodo vegetale; -          Sale e pepe nero.   Preparazione: In una grande pentola fate rosolare i 6 cucchiai d'olio, la cipolla finemente sminuzzata, l'aglio pressato e le patate. Versate l'acqua e il brodo e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 25 minuti. Togliete dalla pentola le patate, schiacciatele con una forchetta e rimettetele nel brodo, dopo averlo salato.…
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Sopa à alentejana – Portogallo

Sopa à alentejana – Portogallo

Ingredienti: 4 fette di pane 2 mazzetti di coriandolo 4 spicchi di aglio sale q.b. 1 lt di acqua 4 uova 100 ml di olio extra vergine d'oliva Preparazione: Tagliate grossolanamente le fette di pane. Tritate le foglie di coriandolo, l'aglio e unite al sale e all'olio. In una zuppiera mettete il pane e cospargetelo con la mistura di olio ed erbe. Portate a ebollizione l'acqua e cuocetevi le uova in camicia per tre minuti, mettendole poi da parte. Versate l'acqua sul pane e mescolate bene gli altri ingredienti. Unite le uova e salate. Lasciate riposare per 5 minuti e poi servite.
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Razzismo, rivista olandese contro Rihanna: “Tr.. negra”

Razzismo, rivista olandese contro Rihanna: “Tr.. negra”

Jackie, una rivista online olandese che tratta di moda, in un articolo ha definito Rihanna "the ultimate niggabitch" (letteralmente tr*ia negra), affermando che la cantante “è credibile, ha un c*lo da ghetto e una gola d’oro”. Rihanna, giustamente irritata dall'eccessiva confidenza, ha così risposto su Twitter: "Spero sappiate leggere l’inglese, perché il vostro magazine è una rappresentazione scadente dei diritti umani. Mettete insieme due parole con l’intento di umiliare, seppur non abbia senso… Ebbene, con tutto il rispetto, a nome della mia razza, ho due paroline per voi… FUCK YOU!!!". Sulla pagina Facebook del web magazine olandese, la caporedattrice Eva Hoeke ha…
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Insalata di pomodoro e asparagi – Portogallo

Insalata di pomodoro e asparagi – Portogallo

Ingredienti per 3 persone: -          1 barattolo di salsa di pomodoro; -          ½ litro di acqua bollente; -          1 foglia di alloro; -          ½ cucchiaio di sale; -          ½ cipolla sminuzzata; -          1 chiodo di garofano; -          2 cucchiaio di gelatina; -          10 asparagi cotti e tagliati a pezzettini; -          Verdure a scelta per guarnire (pomodori, foglie di lattuga…). Preparazione: Cuocere a fuoco basso per 15 minuti in un pentolino il sugo di pomodoro, l’acqua, l’alloro, il sale, la cipolla e il chiodo di garofano. Mettere a bagno la gelatina in un bicchiere d’acqua fredda; quindi, aggiungere la gelatina nel…
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