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Masala chai – India

Masala chai – India

Il masala chai, spesso conosciuto semplicemente come chai, è un tè forte e speziato. Questa diffusissima bevanda ha tantissime versioni e si presta benissimo ad essere personalizzata e adattata ai propri gusti, aggiungendo spezie diverse. Ingredienti per ogni tazza di tè: 150 ml di acqua 50 ml di latte 1 cucchiaino di zucchero di canna 1/2 bastoncino di cannella 1 chiodo di garofano 3 bacche di cardamomo 1/2 cucchiaino di zenzero tritato fresco 1/2 cucchiaino di tè nero (preferibilmente Darjeeling o Assam) Procedimento: Mettete l'acqua a bollire insieme alla cannella, ai chiodi di garofano e alle bacche di cardamomo aperte. La fiamma non…
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India, censurati contenuti estremisti da social network e motori di ricerca

India, censurati contenuti estremisti da social network e motori di ricerca

Il Tribunale di Delhi ha deciso con una sentenza che ben 22 tra social network e motori di ricerca devono rimuovere qualsiasi contenuto antireligioso o antisociale che possa creare tensioni ed estremismi. Il mufti Aijaz Arshad Qasmi, fondatore del sito FatwaOnline.org e portavoce della Darul Uloom di Deoband (un istituto islamico indiano) palesò la propria indignazione dopo aver trovato su diversi siti foto, video e testi fondamentalisti che avrebbero potuto alimentare, in potenziale, l'odio sociale e religioso. Sotto accusa diversi forum fondamentalisti e intolleranti che hanno criticato, tra gli altri, anche Sonia Gandhi, a causa delle sue origini italiane. Il giudice Mukesh Kumar ha accolto…
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Web in Cina, chi elogia il regime guadagna 50 centesimi

Web in Cina, chi elogia il regime guadagna 50 centesimi

di Massimo Maravalli In Cina si sono intensificati i lavori per la realizzazione della "Grande Muraglia virtuale". La causa del rafforzamento delle operazioni di controllo nel cantiere di internet è stato lo scontro tra due treni nella metropolitana di Shanghai. Sono stati gli organi di stampa del Paese a dare la notizia di una nuova massiva intensificazione della vigilanza di internet. Ad essere preso di mira il social network Weibo, il sito di microblogging più usato nel Paese che, stando alle indiscrezioni, riuscirebbe a sottrarsi ai già rigidi controlli imposti dal Governo. Le guardie rosse - Le Autorità cinesi controllano…
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India, internet non riesce a sconfiggere il fascino della carta stampata

India, internet non riesce a sconfiggere il fascino della carta stampata

Nonostante ciò che sta avvenendo negli Stati Uniti e nella maggior parte dei paesi occidentali, l'India risulta essere lo scenario del successo che sta riscuotendo la carta stampata. I quotidiani, che non si dicono per nulla intimoriti dall'incalzare di Internet o dal fatto che l'informazione del Paese sia influenzata fortemente dalla tv, continuano a conquistare copie, infatti si sono impossessati del 47% del totale della pubblicità del Paese. Secondo fonti della Bbc, lo scorso anno gli inserzionisti hanno investito sulla carta stampata circa 2, 86 miliardi di dollari. Nel 2005, è stato stimato a 2, 64 miliardi di dollari il…
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