stati uniti d’america

Montana cornbread (pan di farina di mais e miele) – USA

Montana cornbread (pan di farina di mais e miele) – USA

Ingredienti: 140 gr. di farina 00 140 gr. di farina di mais 7 cucchiai di miele 2 cucchiai di burro fuso 2 uova 2 tazze di latte 2 cucchiai di lievito in polvere burro (per ungere la teglia) Procedimento: Mescolate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto in una teglia media, imburrata. Fate cuocere in forno per 20 minuti a 180° (controllare che la superficie diventi leggermente scura, facendo attenzione che non cuocia più del necessario).
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Pomodori verdi fritti – USA

Pomodori verdi fritti – USA

Questa ricetta è stata resa famosa grazie al film Pomodori verdi fritti alla fermata del treno - tratto a sua volta dal libro di Fannie Flagg Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle Stop - ambientato nel Sud degli Usa degli anni '30. Ingredienti per 6 persone: 1 uovo grande (oppure 2 piccoli) 4 cucchiai di latte 1 tazza di farina di mais 1 tazza di farina 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 pomodori verdi, a fette Preparazione: In una piccola ciotola sbattete insieme uova e latte. In un'altra ciotola mescolate le due farine. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Passate le fette di pomodoro nel composto di uova e poi nella farina. Posizionate…
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Al Gore: “L’ecologia è l’unica via d’uscita dalla crisi economica”

Al Gore: “L’ecologia è l’unica via d’uscita dalla crisi economica”

Al Gore, intervistato da Stephen Colbert, affronta i temi del global warming e della situazione economica americana. Entrambi, per meglio spiegare la situazione dell'America di oggi, la rappresentano come una casa a due piani: Al Gore pensa alle fondamenta (il problema evergreen del global warming) quando invece c'è un problema che sicuramente deve essere risolto subito: un incendio al secondo piano (l'economia americana). Il focus americano, continua Colbert, è sulla crisi, l'economia e soprattutto sulla creazione di nuovi posti di lavoro, tema molto caro ora ai politici americani che sono già in election fever, sia repubblicani che democratici. Ma per…
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Caso Amistad, 170 anni fa la Corte Suprema Usa mise in ginocchio lo schiavismo

Caso Amistad, 170 anni fa la Corte Suprema Usa mise in ginocchio lo schiavismo

Sono passati oltre 180 anni dalla sentenza della Corte Suprema degli Stati Uniti sul caso Amistad: gli africani che presero il controllo della nave Amistad, una goletta negriera di proprietà della Spagna, erano stati ridotti in schiavitù illegalmente. Nel 1839, oltre 40 africani, rapiti dalla Sierra Leone e venduti nel mercato degli schiavi di Cuba, presero il controllo della goletta spagnola Amistad. La loro azione disperata era guidata da Sengbe Pieh, conosciuto anche come Joseph Cinqué. Questi uomini e donne cercavano di ritrovare la libertà, di ritornare alle loro case, alle loro famiglie, alle loro vite interrotte brutalmente. Il tentativo di navigare…
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