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Tripoli tra legami internazionali e dimensione regionale

Tripoli tra legami internazionali e dimensione regionale

di Alessandro Pagano Dritto Twitter: @paganodritto   Tra la seconda metà di agosto e la prima metà di settembre lo scenario libico ha subito dei mutamenti e delle evoluzioni delle quali è necessario rendere conto perché il lettore interessato non perda il contatto con la realtà delle cose sul terreno. Anzi, si può dire che in questo pur breve lasso di tempo la scena politica libica abbia subito un'improvvisa evoluzione che ha proiettato la crisi del paese nordafricano in una dimensione più internazionale.   I bombardamenti di Tripoli e la conquista della capitale: rinasce il parlamento islamista. Innanzi tutto bisogna…
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Teisen lap – Galles

Teisen lap – Galles

Nato come pietanza povera, inizialmente questo dolce era molto usato dai minatori gallesi durante i pasti di mezzogiorno. Col passare del tempo si è diffuso anche al resto della popolazione, diventando un apprezzatissimo dolce tradizionale. I gallesi hanno fatto tesoro del vecchio proverbio locale, che dice: "Gorau arf, arf dysg", "l'arma migliore è l'apprendimento", applicandolo alla gastronomia. Il risultato è un dolce rustico e gradevole.   Ingredienti: 575 ml di panna acida 75 gr di burro 125 gr di zucchero 125 gr di uva sultanina 1 uovo 75 gr di farina con lievito zucchero a velo Preparazione: Unite il burro alla farina,…
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Selsig morgannwg (salsiccia vegetariana Glamorgan)- Galles

Selsig morgannwg (salsiccia vegetariana Glamorgan)- Galles

La selsig morgannwg (o salsiccia Glamorgan) è una tradizionale ricetta gallese. L'ideale per un gustoso e leggero spuntino vegetariano. Ingredienti: - 200 g di pangrattato - 150 g di formaggio (possibilmente Caerphilly o Lancashire) sbriciolato o grattugiato - mezzo porro (oppure 6 cipolline) finemente tritato - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - mezzo cucchiaino di timo (foglie) - pepe nero e sale - 2 uova leggermente sbattute - 1 cucchiaino e 1/2 di senape inglese - 3 cucchiai di latte - 45 g di burro Procedimento: In una ciotola mescolare 150 g di pangrattato con il formaggio, il porro, il prezzemolo, il timo, sale e pepe.Sbattere le uova con la senape. Mettere da parte 2 cucchiai di questa salsa e mescolare;…
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