frontiere Archives - Pagina 18 di 32

Ott

25

2011

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By Redazione

Fish goujons (bastoncini di pesce al forno) – Irlanda

Ricettefrontiere, Irlanda, pesce, ricette

Ingredienti per 4 persone: - 450 g di merluzzo spellato e tagliato a strisce di 2 cm; - 2 cucchiai di miele; - Succo di mezzo limone fresco; - Prezzemolo; - Origano; - Pepe nero; - Sale. Preparazione: Riscaldare il forno a 190°. Cospargere il pesce prima col limone e poi col miele. Salare e pepare e aggiungere l’origano e il prezzemolo tritato. Spennellare la teglia con dell’olio e adagiarvi le strisce di pesce. Cuocere per circa 10 minuti fino a quando il pesce non sarà croccante e dorato. Servire con foglie di insalata e salse a piacere come maionese…

Ott

22

2011

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By Redazione

Gyoza (ravioli di carne e verdura) – Giappone

Ricetteasia, carne, frontiere, giappone, maiale, ricette, soya

Ingredienti per 4 persone: - 250 gr di farina; - 350 gr di macinato di maiale; - 1 porro; - Zenzero fresco; - ½ cavolo verza. Preparazione: Preparate la pasta, mettendo in un recipiente grande la farina ed aggiungete pian piano dell’acqua, finché l'impasto non raggiunga una consistenza molliccia (simile al lobo di un orecchio). Fate riposare la pasta in frigo, coperta da cellophane. Preparate ora il ripieno, mettendo in un recipiente più piccolo il resto degli ingredienti. Bollite il cavolo verza in acqua non salata e strizzatelo prima di aggiungerlo; utilizzate lo zenzero fresco grattugiato e strizzatelo sopra l'impasto…

Ott

21

2011

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By Redazione

Basboosa (dolcetti alle mandorle) – Libia

Ricetteafrica, burro, frontiere, libia, mandorle, ricette

Ingredienti per 4 persone: - ½ kg di semolino; - 3 cucchiai di burro chiarificato vegetale sciolto; - 1 ½ tazza di zucchero; - 1 tazza di yogurt bianco; - ½ tazza di mandorle sgusciate; - ½ cucchiaino di lievito. Per lo sciroppo: - 1/2 tazza d'acqua; - 1/2 tazza di zucchero; - 1/4 di tazza di succo di limone. Preparazione: In una ciotola, miscelate lo zucchero e lo yogurt. Aggiungete tutti gli altri ingredienti (tranne le mandorle e gli ingredienti per lo sciroppo) ed amalgamateli bene. Trasferite il composto ottenuto in uno stampo, precedentemente unto, della forma che preferite.…

Ott

20

2011

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By Redazione

Atene: sciopero di 48 ore contro le misure anticrisi

Mondoatene, crisi, frontiere, grecia, ue

Ieri, il centro di Atene è stato teatro di una manifestazione dal risvolto violento: 25 poliziotti e 20 manifestanti hanno riportato diverse ferite. I protestanti in totale sono stati 70 mila, secondo quanto detto dalla polizia; secondo i sindacati, a manifestare erano circa 200mila. A portare i manifestanti in piazza sono state le misure anti-crisi che hanno paralizzato la Grecia. I primi scontri si sono avuti sulla piazza Syntagma, davanti al Parlamento, dove alcuni giovani dal capo coperto hanno cominciato a lanciare sassi e bottiglie incendiarie contro gli agenti. E da lì, tutto è degenerato. Secondo quanto mostrato dalle tv,…

Ott

20

2011

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By Redazione

Bulgogi (carne marinata con cipolle e aglio) – Corea del sud

Ricetteaglio, asia, cipolle, corea del sud, frontiere, ricette, sesamo

Ingredienti per 4 persone: - Striscioline sottili di carne di manzo; - Salsa di soja; - 4 cipollotti verdi freschi; - 3 spicchi di aglio - Pepe nero; - Olio extravergine di oliva; - 1 cucchiaio raso di zucchero; - Semi di sesamo. Preparazione: Mescolare la salsa di soja, l'olio di oliva, il pepe e lo zucchero. Tagliare i cipollotti a striscioline sottili per lungo e schiacciare gli spicchi d'aglio con il batticarne. Unire il tutto e mescolare bene. Prendere la carne e mettere uno strato in una terrina poi coprire con un po' di salsa, poi un altro strato…